כיריים אינדוקציה הן פתרון חדשני ומהפכני שירחיק את הגז מהמטבח שלכם ויספק בישול מהיר, יעיל וחסכוני. אבל המבחר העצום והמבלבל בשוק יכול להפוך את בחירת הדגם הנכון והמתאים ביותר עבורכם לכאב ראש אמיתי.
למזלכם, דאגנו לעשות סדר בבלאגן ולעשות לכם חיים קלים, מצאנו עבורכם את הדגמים הטובים ביותר בשוק שיספקו את הסחורה וישאירו אתכם מרוצים.
ממהרים? הנה 3 המוצרים המובילים:
טיימר מתקדם לנוחות.
חסכון באנרגיה.
נעילת בטיחות.
חימום מהיר.
יעיל ואחיד.
מחיר משתלם במיוחד.
על הדרך תקבלו גם מדריך קנייה מקיף ומפורט שילמד אתכם את כל מה שצריך לדעת כדי לבחור את הדגם המושלם עבורכם שיקלעו בול לצרכים ולהעדפות שלכם.
אז לאחר שהתחממנו, הגיע הזמן להכיר מקרוב את 6 הדגמים האיכותיים והיעילים ביותר שיש היום בשוק.
6 כיריים אינדוקציה הכי טובות לשנת 2024
AEG IKE64441XB
קדמת הטכנולוגיה זה כאן והכיריים הללו הם השילוב המושלם של אלגנטיות, פונקציות בישול חכמות, חיסכון באנרגיה ובזמן. הכיריים של חברת AEG המצוינת מגיעות עם מספר מערכות מתקדמות שייעלו את הזמן שלכם ויהפכו את הבישול לחוויה נוחה ופשוטה.
באמצעות טכנולוגיית AutoMax הכיריים יגיעו במהירות לרתיחה. תוכלו לבחור בין דרגות חום שונות שיספקו התאמה מלאה לצרכים ולהעדפות שלכם. בנוסף הן מצוידות בטכנולוגיה שמטרתה לשמר אנרגיה ולכן המערכת תנצל את החום שיוצא מהכיריים גם לאחר שהכיריים יכבו כדי לסיים את הבישול.
תוכלו לחבר שני אזורי בישול לאזור גדול ולבשל בכלים גדולים כמו מחברת גריל או סיר רחב. תפעול הכיריים מתבצע באמצעות מסך מגע דיגיטלי מתקדם שמבטיח חווית בישול קלה וכיפית במיוחד.
משטח הבישול עשוי מזכוכית קרמית שמעבירה את החום באופן ממוקד לבסיס הסיר או המחבת ונשארת קרה ובטוחה למגע. טיימר עד 99 דקות יאפשר לכם להתרווח ולנוח בזמן הבישול בלי לדאוג שהאוכל שאתם מבשלים יישרף.
אין צורך לדאוג בנוגע לבטיחות השימוש, הדגם הזה מגיע עם נעילת בטיחות בפני ילדים ומנגנון כיבוי אוטומטי שמגן עליו מחימום יתר.
Midea MC-IT6516B2
הדגם הזה מגיע עם לוח פיקוד ושליטה נפרד לכל אזור בישול, מה שמבטיח נוחות וגמישות שימוש מקסימלית. תוכלו לבחור בין 9 עוצמות חום בעזרת כפתורי מגע נוחים לתפעול וגם לכוון טיימר כיבוי של עד 3 שעות.
עומדים לרשותכם 2 אזורי בישול ועוד משטח חופשי שיכול להתגאות ברוחב נדיב ובהספק מרשים. מוקד הבישול הזה מתאים כמו כפפה ליד לסיר גדול.
לחצני המגע הדיגיטליים והשטוחים הופכים את הגישה לכלי הבישול לנוחה ופשוטה במיוחד, ככה שאזור הבישול הזה מתאים בצורה מצוינת גם למחבת גריל מרובעת או למחבת ווק גדולה המיועדת לשימוש על אינדוקציה.
כל אזור בישול מגיע עם לוח פיקוד ותצוגת עוצמת חום נפרדים, ככה שתוכלו לראות בקלות את הגדרות החום בכל אזור בישול בלי להסתבך ולהתבלבל.
רוב המשתמשים בדגם הזה מרוצים מכפתורי המגע הנוחים והידידותיים לשימוש ואינם מתלוננים שהם רגישים מדי או מגיבים גם כשלא צריך לכל מגע קטן.
MAHLEV MHL4900 IND
הדגם הזה מצטיין בתגובה מהירה במיוחד לכל שינוי בהגדרות הטמפרטורה, גם בעוצמת חום נמוכה וגם בעוצמת חום גבוהה. החום נוצר ישירות בתחתית הכלי, בלי לחמם את האזור מסביב, זה אומר שהכיריים נשארות קרירות ובטוחות למגע בעת השימוש. תשמחו לשמוע שהן גם נוחות ופשוטות מאוד לניקוי ולתחזוקה.
הדגם הזה מגיע עם כמה אמצעי בטיחות מתקדמים כמו נורית חום המתריעה כשמוקד הבישול חם מדי ואינו בטוח למגע ומערך חיישנים לזיהוי כלי בישול שימנע ממשטח הבישול להתחמם ללא סיר שמונח עליו. נעילת בטיחות משלימה את החבילה ומבטיחה שהילדים השובבים והסקרנים שלכם לא יפעילו אותן בטעות.
יש להן משטח בישול שלא רק נראה סוף הדרך, אלא גם מצטיין בעמידות משופרת. הוא עשוי מזכוכית קרמית בצבע שחור החסינה בפני כתמים, דהייה ושינויים בגוון המשטח שיכולים להיגרם מהטמפרטורה הגבוהה. הוא נשאר כמו חדש לאורך זמן רב ונוח מאוד לניקוי.
הן מגיעות עם 4 מבערים שמבטיחים בישול יעיל ומהיר. מערכת הפיקוד והשליטה הדיגיטלית מאפשרת לקבוע את טמפרטורת הבישול המדויקת במינימום זמן ומאמץ.
טיימר לתזמון הפעלת וכיבוי המכשיר יעשה לכם חיים קלים ויאפשר לכם להתרחק מהבישולים ולעסוק בעניינים אחרים בזמן שהאוכל שלכם מתבשל!
Midea SKY1608
טכנולוגיית הבישול באינדוקציה שמבוססת על אנרגיה אלקטרומגנטית מבטיחה בישול הרבה יותר מהיר וחסכוני באנרגיה בהשוואה לכיריים גז רגילות.
בנוסף, הערך התזונתי של המזון שאתם מבשלים נשמר בצורה אופטימלית ומונע אובדן של ויטמינים, מינרלים ורכיבים תזונתיים חשובים אחרים בזמן הבישול.
כשרבים מאיתנו מנסים לאכול כמה שיותר בריא ולשמור על תזונה נכונה, זה יכול להיות יתרון מכריע. מכל הסיבות האלה בשלנים ביתיים רבים נמשכים לאינדוקציה כמו למגנט.
הדגם הזה מגיע עם קוצב זמן עד 3 שעות שמאפשר לתזמן ולתכנת מראש את תהליך הבישול. אין ספק שהפיצ’ר המועיל והשימושי הזה מקל על השימוש במוצר.
פאנל מגע חכם מאפשר לשלוט במהירות ובנוחות על תהליך הבישול. תוכלו ליהנות משליטה הרבה יותר טובה ומדויקת בעוצמת החום בהשוואה לכיריים גז מיושנות.
חברת מידאה מאמינה בחשיבות השמירה על איכות הסביבה והיא משקיעה המון משאבים ומאמצים כדי ליצור מוצרים ידידותיים לסביבה. המוצר האיכותי הזה אינו יוצא מן הכלל.
Electrolux EHH6240ISK
אם אתם רוצים לקנות מוצר איכותי בלי לפשוט רגל, כדאי שתשימו לב לדגם הזה שמגיע במחיר נגיש שלא יקרע לכם את הכיס.
הדגם הזה מגיע עם ארבעה אזורי בישול. 2 מוקדי בישול בגודל 18 ס"מ, אחד בגודל של 21 ס"מ ועוד אחד קטן בגודל של 14.5 ס"מ. הגודל המגוון יאפשר לכם לשים על הכיריים איזה גודל של סיר שתצטרכו ולמצוא לו את המקום המתאים.
יש לו טיימר כיבוי אוטומטי לחיסכון בחשמל, תוכלו להשתמש בו בתור מנגנון התרעה לסיום תהליך הבישול שיבשר לכם שהגיע הזמן להוריד את הסיר מהאש או בתור טיימר כיבוי שניתן להפעיל בנפרד לכל אחד אזורי הבישול.
בדומה לרוב המוצרים הדומים, גם הדגם הזה מצויד במנגנון נעילת ילדים סטנדרטי, אבל כדי להבטיח שהשימוש יעבור בצורה חלקה ונטולת תקלות, המכשיר כולל גם מנגנון כיבוי אוטומטי שמכבה את הכיריים במקרה שהשארתם עליהן פריטים קטנים לזמן ארוך מדי.
BOSCH PIF672FB1E
הן הפכו לחביבות הקהל בזכות מהירות הבישול המפתיעה ופיזור החום האחיד. משטח הבישול נוח ופשוט מאוד לניקוי, ככה שלא תצטרכו לדאוג בנוגע לנוזלים שזלגו ונשפכו מהסיר או כתמים קשים שלא תוכלו להוריד.
הדגם הזה מבטיח צריכת אנרגיה מינימלית, מה שמקטין את העלות השוטפת של הבישול. הן מגיעות עם טיימר מובנה שמאפשר להגדיר מראש את זמן הבישול הרצוי עבור המנה שאתם מכינים.
תוכלו להשתמש בלי בעיה ברוב הסירים והמחבתות העשויים מנירוסטה וברזל יצוק שיתמגנטו למשטח הבישול. תוכלו לבחור בין ארבעה אזורי בישול בגדלים שונים, מה שמבטיח חופש פעולה מלא וגמישות שימוש מרבית.
מדריך קנייה: איך לבחור כיריים אינדוקציה?
הן יכולות להפוך לפריצת הדרך הגדולה והחשובה ביותר בעולם הבישול, הן מאפשרות לבשל מנות טעימות וארוחות מפוארות ללא אש גלויה!
אבל איך המזון מתבשל בכלל ללא אש? איזה מקור חום אחר יכול לעשות את העבודה? ובכן, מדובר בשאלה מצוינת. התשובה היא: אנרגיה אלקטרומגנטית. כן, כן, קראתם נכון, מגנטים יכולים להחליף את להבת הגז הגלויה שכיכבה במטבח שלנו במשך דורות רבים.
כיריים אינדוקציה פועלות באמצעות שדה אלקטרומגנטי שיוצר אנרגיית חום. גוף החימום עשוי מסליל נחושת ונמצא מתחת למשטח הבישול של הכיריים. המשטח שעשוי מקרמיקה או מזכוכית יוצר אנרגיה אלקטרומגנטית שמחממת ישירות את בסיס כלי הבישול שמונח עליו בלי שהאזור מסביב יתחמם.
השיטה החדשנית הזאת מספקת חימום מהיר, עוצמתי ויעיל ומשאירה את משטח הבישול עצמו קריר ונעים למגע.
במה שונות כיריים אינדוקציה מכיריים חשמליות?
כיריים חשמליות עובדות בצורה אחרת., קיימות כמה שכבות של חומרים שונים המפרידות בין גוף החימום בתוך הכיריים לסיר או למחבת עם האוכל שאתם מבשלים. זה אומר שהחום אינו עובר בצורה ישירה ויעילה ותהליך הבישול לוקח יותר זמן.
המבנה הרב שכבתי של כיריים חשמליות רגילות מורכב מגוף חימום שמעליו נמצאת טבלת זכוכית הממוקמת מתחת למשטח החימום הקרמי ומשטח הבישול מעליו.
זה אומר שכלי הבישול זקוק לעוצמת חום גבוהה יותר כדי להתחמם ביעילות. כמובן שהחימום האיטי של המשטח מאריך את זמן הבישול ומסרבל את כל התהליך.
כיריים מגנטיות מספקות חימום הרבה יותר מהיר ויעיל בהשוואה לחשמליות.
כלי הבישול המתאימים לשימוש על אינדוקציה
בגלל שטכנולוגיית הבישול שלה מתבססת על שדה אלקטרומגנטי שמחממם ישירות את כלי הבישול, חשוב לבחור בכלי מתאים עם תחתית מגנטית שיוכל לספוג את אנרגיית החום המשתחררת ממשטח הבישול.
כלי בישול רגילים העשויים מנירוסטה, אלומיניום, נחושת, זכוכית או פיירקס לא מתאימים. לכן, אתם חייבים להשתמש בסירים או מחבתות בעלי תחתית מגנטית העשויים מחומרים כמו ברזל יצוק או ברזל מצופה באמייל.
כיריים אינדוקציה משתלבות נפלא במטבח הישראלי
המטעמים הישראליים שכולנו גדלנו עליהם דורשים טמפרטורה קפדנית ומדוקדקת בשלבים שונים של תהליך הבישול שלהם. זה אומר שכיריים שמגיבות לאט ובאיחור רב לכל שינוי בדרגת החום לא יספקו את הסחורה.
אבל שאלת מיליון הדולר היא האם הן עומדות בדרישות של המטבח הישראלי? ועוד איך.
הן מגיבות באופן מיידי לכל שינוי בהגדרות הטמפרטורה, זה מעניק לכם שליטה מלאה ומדויקת בתהליך הבישול. תוכלו להכין מנות מדהימות שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות במינימום זמן ומאמץ.
לכיריים אינדוקציה לוקח פחות מדקה להוריד את טמפרטורת הבישול בעשר מעלות צלסיוס!
זה חשוב במיוחד כשאתם מכינים מתכון שכולל מרכיבים עדינים ודורש בישול הדרגתי ומדויק. לדוגמה, כשאתם קולים תבלינים, חשוב להקפיד על הטמפרטורה הנכונה, אחרת הם יישרפו מהר מאוד.
אינדוקציה לא רק מחממות או מבשלות במהירות שוברת שיאים, אלא מסוגלות גם לשמור בעקביות על טמפרטורה נמוכה עבור מנות שדורשות בישול איטי וארוך כמו נזידים, מרקים, אורז וחמין.
היתרונות בשימוש בכיריים אינדוקציה
בישול מהיר
בגלל שהחום עובר באופן ישיר וממוקד לתחתית כלי הבישול ואינו מתפזר ברחבי הכיריים והאוויר מסביב, זמן הבישול והחימום מתקצר באופן משמעותי.
בטיחות שימוש גבוהה
הכיריים עצמן אינן מתחממות ונשארות בטוחות למגע בעת השימוש, מה שמפחית את הסיכון לכוויות ותאונות לא רצויות.
שליטה מיידית בטמפרטורה
גוף החימום מגיב באופן מיידי להוראות שלכם ומשנה את דרגת ועוצמת החום על פי ההגדרות שקבעתם בכלום זמן.
יעילות אנרגטית
הטכנולוגיה של כיריים אינדוקציה מונעות בזבוז מיותר של אנרגיה ומבטיחות חיסכון מירבי בצריכת החשמל. זה אומר שהשימוש בהן לא ינפח את חשבון החשמל שלכם.
תחזוקה קלה
רוב הדגמים קלי משקל, נוחים לתפעול ופשוטים לניקוי
חימום אוטומטי
מתגים אוטומטיים המותקנים בכיריים מזהים מתי לא מונח שום כלי בישול על משטח החימום ומכבים בכוחות עצמם את גוף החימום בלי שתצטרכו להזיז אצבע. התוצאה היא בזבוז אנרגיה מינימלי והפחתת הסיכון לתקלות ותאונות לא נעימות.
החסרונות בשימוש בכיריים אינדוקציה
ניתן להשתמש רק בכלי בישול מיוחדים שמתאימים לבישול על אינדוקציה ומסוגלים לספוג את האנרגיה האלקטרומגנטית שנפלטת מאזור הבישול.
ניתן להשתמש בכלי בישול בעלי קרקעית שטוחה וחלקה בלבד. מחבת או קדרה עם דפנות משופעות לא יתאימו לשימוש בהן בגלל שדפנות הכלי אינן מתחממות כראוי. זה אומר שתוכלו לשכוח מהווק שלכם או לקנות דגם מיוחד שמתאים לבישול על אינדוקציה.
לא תוכלו לבשל ללא חשמל. השדה האלקטרומגנטי נוצר באמצעות מעבר זרם חשמלי מתחלף דרך סליל נחושת. זה אומר שבהיעדר חשמל, הן הופכות לחסרות תועלת ולא ניתן לבשל עליהן.
לא ניתן להכין מנות הדורשות צלייה או קלייה בלהבה גלויה. גוף החימום החשמלי אינו מסוגל לספק את הטעם החרוך והמעושן המתקבל מלהבת אש פתוחה, בעוד שתוכלו לקלות חצילים או פלפלים ישירות על הגז, אינדוקציה לא תתאים למשימה הזאת.
כלי בישול גדולים או קטנים מדי יכולים לא יתאימו, חייב להיות מגע ישיר והדוק בין תחתית הכלי לאזור הבישול כדי שהוא יוכל לספוג ביעילות את האנרגיה המגנטית. אם שטח התחתית כלי הבישול קטנים או גדולים מדי, הם לא יוכלו לתפקד ביעילות והאוכל בתוכם לא יתבשל.
בטיחות של כיריים אינדוקציה
כולם לא מפסיקים להתלהב מהבטיחות הגבוהה שלהן, אבל במה זה בדיוק מתבטא ולמה היא נחשבת לבטיחותית יותר משאר סוגי הכיריים בשוק? תמשיכו לקרוא כדי לגלות את התשובה.
הגיע הזמן להבין פעם אחת ולתמיד מדוע הטכנולוגיה הזאת פותחת עידן חדש במטבח הביתי והופכת את הבישול שלכם לבטוח, נוח ומהנה יותר מאי פעם!
היעדר להבת אש גלויה ופתוחה הופכת את השימוש בכיריים אינדוקציה לבטוח מאוד, מנגנון בקרת הטמפרטורה מאפשר לשלוט בעוצמת החום, בדומה לחוגה שמאפשרת לשלוט בגובה הלהבות בכיריים גז רגילות. רק שתוכלו לעשות את זה בצורה הרבה יותר נוחה ובטוחה.
מנגנון בטיחות מיוחד מכבה אותן באופן אוטומטי אם הורדתם את כלי הבישול ושכחתם לכבות או שהשתמשתם בסיר לא מתאים.
השדה האלקטרומגנטי שנוצר בעת ההפעלה אינו משבש את פעילותם של קוצבי לב, אבל אם אתם נושאים את המכשיר הזה, עדיף ללכת על בטוח ולהתייעץ עם רופא לפני תחילת השימוש באינדוקציה.
חלק מהיצרנים העדיפו לא לקחת סיכונים מיותרים והלכו צעד אחד מעבר, הם ציידו את המוצר שלהם בדפנת בידוד מיוחדת שחוסמת קרינה אלקטרומגנטית ומבטיחה שהשימוש לא ישפיע לרעה על בריאותכם.
בגלל שרק בסיס כלי הבישול מתחמם בעוד שמשטח הבישול עצמו נשאר קריר ובטוח למגע, תוכלו להשתמש בראש שקט מבלי לדאוג מכוויות.
שיקולים חשובים שצריך לקחת בחשבון לפני הקנייה
גודל
אם אתם מבשלים בכמויות גדולות ורגילים להעמיד כמה תבשילים בו זמנית, כדאי ללכת על 2 אזורי בישול נפרדים לכל הפחות שיאפשרו לכם לחמם ולבשל כמה מנות שונות במקביל, זה יאפשר לייעל את העבודה שלכם במטבח ולחסוך זמן יקר.
קיימים מגוון רחב של גדלים שונים של כיריים אינדוקציה שיכולים להכיל בין 1 ל-5 אזורי בישול. יש מבחר לא קטן של דגמים עם מוקד בישול אחד.
דגמים קומפקטיים וניידים עם אזור בישול אחד אינם תופסים הרבה מקום, מוכנים לשימוש מיידי וזולים יחסית.
כל היתרונות הללו הפכו אותן לאפשרות מועדפת על ישראלים רבים. בחירת גודל הכיריים הנכון והמתאים עבורכם תלויה בהרגלי הבישול, בהעדפות האישיות ובגודל החלל במטבח שבו הן עומדות.
ניידות
תוכלו למצוא גם מגוון רחב של דגמים מובנים בשיש הדורשות התקנה קבועה אבל תצטרכו לפתוח את הכיס כי המחיר שלהן מזנק באופן משמעותי לעומת כיריים ניידות. המחיר שלהן תלוי במוניטין של המותג שעומד מאחוריהן, העיצוב, המפרט הטכני והפיצ’רים שהן מציעות.
למרות הפופולריות הרבה של כיריים קומפקטיות עם אזורי בישול קטנים עדיף לבחור בדגם גדול ומרווח שמבטיח אוורור טוב ויעיל יותר. זה ימנע מהן להתחמם יתר על המידה ויאריך את תוחלת החיים שלהן.
מוצרים עם כמה אזורי בישול מרווחים יהפכו את החיים שלכם לנוחים ופשוטים יותר. הנטייה של חלק מהיצרנים לדחוס כמה שיותר אזורי חימום שונים במשטח קטן לא יעבוד לטובתכם.
שימוש בשטח בישול צפוף יהיה הרבה פחות נוח ואם תעמידו כמה כלי בישול תתקשו להגיע לכפתורי התפעול. מהר מאוד תכתימו ותלכלכו אותם עם הידיים זה עלול לפגוע בחיישני המגע של הלחצנים ולהוציא אותם מכלל שימוש.
אזורי בישול
מספר ותצורת אזורי הבישול תלוי בגודל הכולל של הכיריים. רוב אזורי הבישול הגדולים והמרווחים מגיעים בקוטר של 21 ס"מ ומעלה, מה שמבטיח שפע של מקום לבישולים שלכם ומאפשר להכין בחופשיות כמה מנות שונות במקביל.
רוב הדגמים של כיריים אינדוקציה מגיעים עם אזורי בישול מתוחמים ונפרדים המתאימים לכלי בישול בגודל ספציפי, זה תמיד רעיון טוב לבחור במוצר גדול ומרווח מספיק שמעניק חופש פעולה רחב וגמישות שימוש מרבית.
לוח הפיקוד
מדובר במרכיב חשוב שמאפשר למשתמש לשלוט בתהליך הבישול. לחצני התפעול בלוח הפיקוד מאפשרים להגדיר את עוצמת וטמפרטורת החימום או להפעיל פונקציות ותוכניות מובנות אחרות בהתאם לדגם הספציפי שברשותכם.
קיימים שלושה סוגים עיקריים של לחצני תפעול: כפתורים מסתובבים, כפתור לחיצה רגיל או משטח מגע.
חוגת תפעול רגילה מצטיינת בקשיחות ועמידות ויכולה לספק את הסחורה, אבל לוח מגע חכם נוח יותר לניווט ולהתמצאות ומספק עיצוב מודרני, חלק ואלגנטי יותר. אבל כמובן שהוא יקפיץ את המחיר.
דרגות טמפרטורה ועוצמת חום
הגדרות טמפרטורת ועוצמת החימום קובעות את קצב ואיכות הבישול של הכיריים, מדובר באחד מהמאפיינים המכריעים ביותר שמשחקים תפקיד חשוב בביצועים ובנוחות השימוש במוצר.
מספר גדול יותר של דרגות טמפרטורה ועוצמת חום שתוכלו לבחור מהן יספק לכם שליטה טובה, רחבה ומדויקת יותר בתהליך הבישול, זה אומר שתוכלו להשיג התאמה מלאה להעדפות ולטעם האישי שלכם.
אז איזה סטייק בא לכם? נא, נא למחצה, רך ונימוח או עשוי היטב? כוונון יעיל ומדויק יותר של עוצמת החום יאפשר לכם להשיג את רמת העשייה המועדפת שאתם אוהבים.
היכולת לבחור בין מגוון רחב יותר של רמות חום שונות באזור הבישול הופך את השימוש להרבה יותר נוח וידידותי למשתמש. חשוב שתוכלו לווסת את טמפרטורת הבישול במרווחים כמה שיותר קטנים.
למרות שמשווקים כיריים אינדוקציה בתור שיטת בישול מהפכנית שמקצרת את הזמן שאתם מבלים במטבח ומאפשרת להכין את המנות האהובות עליכם במהירות וביעילות שיא, זה ממש לא אומר שהיא לא מתאימה לבישול איטי וממושך. אתם ממש לא חייבים לבשל במהירות ובחיפזון על.
חשוב לבחור בדגם שמציע טמפרטורה או עוצמת חום התחלתית נמוכה יחסית. מומלץ ללכת על דגם עם טווח טמפרטורה של בין 60 ל-220 מעלות.
הספק
רוב הדגמים מגיעים עם הספק מרבי של 2,100 וואט, קיימים גם דגמים פחות עוצמתיים עם גופי חימום בעלי הספק של 1,500 עד 1,700 ואט בלבד.
מוצרים עם הספק נמוך יותר זוללות פחות חשמל, אבל אם אתם משתמשים בכיריים לרוב הבישולים שלכם, תצטרכו לבחור בדגם עוצמתי יותר עם הספק גבוה שיעמוד בעומס ויתמודדו עם כל משימה שתטילו עליו.
רוב הדגמים מגיעים עם כמה רמות ועוצמות חום שתוכלו לבחור ביניהן בהתאם לטמפרטורת הבישול הנדרשת למנה שאתם רוצים להכין.
חלק מהכיריים העוצמתיות שמגיעות עם הספק גבוה יותר מצוידות במערכת בקרת חום חכמה שמווסתת את עוצמת הבישול הכוללת של המכשיר בין אזורי הבישול השונים.
זה אומר שתוכלו ליהנות מעוצמת החום המרבית רק אם תפעילו מוקד בישול אחד. כשאתם משתמשים בכמה אזורי בישול במקביל, לא תוכלו להפעיל אותם בעוצמה מלאה.
עיצוב
כמובן שהצורה והעיצוב המתאימים זאת שאלה של העדפה אישית, אבל יש כמה דגשים ושיקולים חשובים שצריך לקחת בחשבון.
תזכרו שדגמים בעלי מסגרת מוגבהת נוטים לצבור טונות של לכלוך ואבק שנתקע בפינות, בזיזים ובמרווחים הקטנים. היתרון הוא שמסגרת כזאת שתוחמת את הכיריים מונעת מנוזלים שנשפכו לזלוג לשיש ולהכתים את משטח העבודה במטבח.
החיסרון של עיצוב נטול שוליים הוא שמשטח הבישול חשוף ופגיע יותר בפני סדקים ויכול להישבר בקלות במקרה של נפילה או הנחת חפץ כבד. אבל נוחות וקלות הניקוי של משטח הבישול החלק והאחיד יכולה לפצות על כך.
ניידות או נייחות: מה עדיף?
היתרון הגדול ביותר שלהן זאת היכולת לקחת אותן בנוחות לכל מקום, תשכחו מכיריים ענקיות ומסורבלות ששוקלות טונה ודורשות התקנה יקרה ומסובכת, כיריים ניידות ישרתו אתכם בנאמנות בכל מקום עם שקע חשמלי זמין.
כל מה שצריך זה לחבר אותן לחשמל ואתם מוכנים לצאת לדרך. הן לא יספקו את הסחורה עבור משפחה גדולה שמבשלת לעתים קרובות ובכמויות גדולות, אבל מדובר בפתרון מעולה לרווקים, סטודנטים שגרים במעונות או בדירת שותפים ואנשים שמטיילים לעתים קרובות.
כיריים אינדוקציה ניידות לא תופסות הרבה מקום ויתאימו כמו כפפה ליד ליחידים שרוצים לבשל לעצמם במהירות ובנוחות מרבית.
פיצ’רים שימושיים באינדוקציה
בגלל ההתפתחות הטכנולוגית בתחום והתחרות ההולכת וגוברת בשוק, תמצאו כיום דגמים מתוחכמים ומשוכללים במיוחד שמגיעים עם תכונות ייחודיות ופיצ’רים מתקדמים שנועדו לספק חווית בישול נוחה, יעילה ובטיחותית יותר מאי פעם.
לפניכם רשימה של כמה מאפיינים חשובים שיכולים לשדרג את הביצועים והיכולות של הכיריים שלכם ולהקל על התפעול שלהן. זה נדיר למצוא דגם שמצויד בכל השכלולים והתוספות האלה, אבל חשוב שתבחרו בחוכמה בדגם שמכילות את כל הפיצ’רים ההכרחיים והחשובים עבורכם.
טיימר
רוב הדגמים מגיעים עם טיימר מובנה, הפיצ’ר הזה יכול להיות מועיל ושימושי מאוד כשיש לכם מיליון דברים על הראש ואתם צריכים לבצע כמה מטלות ומשימות במקביל. זה מבטיח שהמזון שלכם לא יישרף כשתסובבו את הראש לרגע ותהיו עסוקים במשהו אחר.
בדומה לתנור האפייה הביתי שלכם, תוכלו להגדיר מראש את זמן החימום, הבישול וההרתחה המדויק. ברגע שפרק הזמן שהצבתם יחלוף, אזור החימום יפסיק לפעול באופן אוטומטי בלי שתצטרכו להשגיח על המתרחש ולכבות אותו באופן ידני.
רוב הדגמים מגיעים עם טיימרים המאפשרים לתזמן את משך הבישול או החימום עד 170 דקות במרווחים של דקה. כמובן שהגדרות הטיימר יכולות להשתנות מדגם לדגם. טיימר יכול גם להבטיח שימוש בטוח יותר בכיריים ולמנוע התלקחות שריפה במקרה שהשארתם בטעות את הסיר על משטח הבישול ושכחתם ממנו לגמרי.
תוכניות הפעלה מובנות
דגמים רבים מגיעים עם תוכניות הפעלה אוטומטיות המותאמות לסוגי מזון ולדרכי הכנה ספציפיים, זה אומר שתוכלו להכין בקלות את המתכון הרצוי בלי לשבור את הראש על קביעת עוצמת החום וזמן הבישול האופטימליים.
כל מה שתצטרכו לעשות זה לבחור את תוכנית הבישול המתאימה וליהנות מתוצאות מושלמות. תוכניות הבישול המובנות כוללות מגוון רחב של אפשרויות שונות כמו צלייה, טיגון, הקפצה, הרתחה, חימום חלב, הכנת מנות לארוחת בוקר ועוד.
במקום לנחש ולהמר איזו עוצמת חום מתאימה למנה האהובה עליכם, הכיריים יעשו את כל העבודה במקומכם.
מנגנון זיהוי כלי בישול אוטומטי
אמצעי הבטיחות הזה מכבה באופן מיידי את גוף החימום ברגע שאתם מסירים את הסיר מאזור הבישול, הפיצ’ר הזה גם מבטיח בזבוז אנרגיה מינימלי.
דגמים מסוימים זוכרים את הגדרת החימום האחרונה, זה אומר שתהליך הבישול יסתיים באופן מיידי כשתסירו את הסיר מאזור הבישול, אבל ברגע שתחזירו אותו למשטח החימום, תהליך הבישול יימשך בעוצמת החום המקורית שהגדרתם לפני כן.
לא תצטרכו לבזבז זמן ומאמץ על קביעת ההגדרות המועדפות עליכם בכל שימוש.
חיישני בטיחות
חלק מהדגמים מצוידים במערך חיישנים שמנטרים את הטמפרטורה של תחתית כלי הבישול כדי למנוע תאונות ותקלות לא רצויות. אם שכחתם סיר ריק על משטח בישול פועל. מנגנון הבטיחות הזה ייכנס לפעולה ויציל את המצב.
החיישנים מזהים שכלי הבישול אינו מכיל מזון שמתבשל בתוכו ודואגים לווסת בהתאם את עוצמת החום כדי למנוע נזק לכיריים ולכלי הבישול שלכם.
דגמים חדשניים ומתקדמים יותר מתחברים לרשת ה-WIFI ומאפשרים לשלוט מרחוק בהגדרות הטמפרטורה ובתוכניות ההפעלה באמצעות הסמארטפון שלכם.
מנגנון ניתוק אוטומטי
המפסק הזה הוא אמצעי נוסף שנועד להבטיח שימוש בטוח ולמנוע תאונות ותקלות לא נעימות. המנגנון הזה מכבה באופן אוטומטי את הכיריים במקרה של חימום יתר או בהפעלת גום החימום ללא סיר שמונח על אזור הבישול.
אם שמתם על הכיריים כלי בישול שאינו מתאים לשימוש באינדוקציה, בדרך כלל תידלק נורת חיווי שתתריע על הטעות שלכם ותוך זמן קצר אזור הבישול יכבה באופן אוטומטי כדי למנוע נזק למוצר ולכלי הבישול שהנחתם עליו.
דגמים מסוימים לא מסתפקים בנורות חיווי מהבהבות בלבד, אלא משמיעים צליל התראה כדי למשוך את תשומת הלב של המשתמש ולוודא שהוא לא יפספס את הבעיה.
מערכת זיהוי סירים
אם הנחתם והשארתם בטעות פריטים מתכתיים כמו מזלגות, כפות, מצקות ומכסים על משטח הבישול, מערך החיישנים הזה יזהה שמדובר בכלי בישול שלא מתאים ויתריע על הסכנה. נורת החיווי תהבהב כדי להעיר את תשומת ליבכם למתרחש וזרם החשמל ינותק כדי למנוע נזקים לא רצויים.
נעילת ילדים
כמעט כל הדגמים שתמצאו בשוק מגיעים עם מנגנון נעילת בטיחות בפני ילדים, הפונקציה הזאת נועלת את לחצני התפעול וניתן להפעיל אותה אפילו כשאתם משתמשים בכיריים. ניתן להפעיל את הנעילה גם בזמן הניקוי כדי לוודא שלא תפעילו אותן בטעות.
גם כשמנגנון נעילה בפני ילדים מופעל, כפתור הכיבוי נשאר פעיל ויסגור לכם את הפינה במקרה של בעיה או תקיעה במאפיין הבטיחות הזה, למרות שכיריים אינדוקציה בטוחות מאוד לשימוש, הפיצ’ר הזה יכול להיות מועיל במיוחד בסביבת ילדים קטנים ולמנוע מהם להפעיל אותן בטעות.
כיבוי בטיחות
מנגנון הבטיחות הזה מכבה את הכיריים באופן אוטומטי אם אזור הבישול נדלק לתקופת זמן ממושכת מבלי שהגדרות הטמפרטורה ישתנו. פרק הזמן שלאחריו מופעל המנגנון הזה תלוי בהגדרות החום ברגע נתון.
ככל שדרגת החום נמוכה יותר, ככה אזור הבישול ימשיך לעבוד במשך זמן רב יותר לפני שהוא יכבה.
אם אתם מכינים הרבה מנות ומאכלים הדורשים בישול איטי וממושך, תוודאו שהדגם שאתם שוקלים לקנות מגיע עם זמן כיבוי בטיחות ארוך יחסית.
מצב חימום מהיר ואינטנסיבי
אם אתם קצרים ולחוצים בזמן, הפיצ’ר המועיל הזה יאפשר להאיץ את תהליך הבישול ולהשלים אותו במהירות מפתיעה.
המצב הזה פועל בצורה דומה לפונקציית חימום אוטומטי. אזור הבישול יחמם במהירות את המזון בטמפרטורה הגבוהה ביותר ולאחר מכן יפחית את החום בצורה אוטומטית לדרגת חום נמוכה יותר שנבחרה מראש.
בקרת רתיחה אוטומטית למניעת גלישת נוזלים
חיישן חכם יתריע כשהתבשיל שלכם עולה על גדותיו וגולש החוצה. התאונות האלה יכולות לקרות גם לבשלן המקצועי והמנוסה ביותר, אבל הפיצ’ר המועיל והשימושי הזה ידאג לכבות את הכיריים ולצמצם נזקים.
פשוט תנגבו את האוכל שנשפך ותוכלו לחזור לבשל כאילו ששום דבר לא קרה.
בישול בווק
אחד מהדברים המבאסים ביותר באינדוקציה זאת חוסר היכולת להשתמש במחבת ווק רגילה. דגמים חדישים יותר עוקפים את הבעיה הזאת ומגיעים עם מוקד בישול שקוע ייחודי המותאם לווק. אפשרות נוספת ופחות יקרה היא לרכוש מחבת ווק מיוחדת שמתאימה.
תוכלו ליהנות מכל היתרונות של האינדוקציה שלכם בלי להתפשר על האפשרות להקפיץ ולצרוב את המנות האהובות עליכם בווק.
תאורת לד לדימוי להבה גלויה
בשלנים רבים טוענים שחווית הבישול שלהם אינה שלמה ללא להבה גלויה שהם יכולים לשלוט וללהטט בה. הם מתלוננים שגוף החימום אינו מרגיש אותו דבר ולא מספק את התחושה החמימה והנעימה של מבערי גז סטנדרטיים.
דגמים חדשים שהופיעו לאחרונה בשוק פותרים את הבעיה הזאת, הם מצוידים בתאורת LED מיוחדת שנראית בדיוק כמו להבות אש גלויות. הפיצ’ר הייחודי והמגניב הזה מאפשר ליהנות מנוחות ויעילות השימוש ולהרגיש כאילו אתם מבשלים על להבה אמיתית.
רעשים בזמן הבישול
כשאתם מפעילים את אזור הבישול על רמת חום גבוהה אתם עלולים לשמוע רעשים העולים מהמכשיר. הרעש יכול להיגרם ממאוורר הקירור שמופעל בטמפרטורות גבוהות או מהרעידות והרטט של הסיר או המחבת במהלך תהליך הבישול.
לעתים ניתן לשמוע רעשי תקתוק ונקישה, הם נגרמים מהפעלת וכיבוי גופי החימום המותקנים בחלק הפנימי של המוצר.
הרעשים האלה זאת תופעה רגילה לגמרי שלא צריכה להדאיג ולהטריד אתכם.
ניקוי
כיריים אינדוקציה נוחות וקלות במיוחד לניקוי ולתחזוקה. לא תצטרכו לפרק מיליון חלקים שמתלכלכים בקלות ולשבור את הראש על הקרצוף והשפשוף שלהם.
רוב הדגמים מגיעים עם לוח פיקוד בעלי כפתורי מגע שמאפשר תפעול בלחיצת אצבע פשוטה. לא תצטרכו להתעסק עם לחצנים, מתגים וחוגות תפעול שצוברים הרבה לכלוך.
בניגוד לסוגים אחרים של כיריים חשמליות, אינדוקציה מחממת רק את תחתית כלי הבישול בעוד שכל האזור מסביב אינו מתחמם, מה שאומר שגם אם הסיר עלה על גדותיו והתבשיל שלכם גלש ונשפך, זה בכלל לא סוף העולם.
בגלל שמשטח הבישול נשאר קריר, המרק או הרוטב שנשפך וטפטף הולך להתקשות ולהיחרך על משטח הבישול. יש סיכוי קטן מאוד שהמזון שזלג על משטח החימום יהפוך לכתם עקשני ועמוק שלא תוכלו להסיר.
איך מנקים? כל מה שתצטרכו לעשות זה לנגב את המשטח החלק והאחיד במטלית לחה והכיריים שלכם יבריקו כמו חדשות. לניקוי יסודי יותר, תנהגו על פי ההנחיות וההמלצות של היצרן שמפורטות בחוברת הוראות ההפעלה שמצורפת למוצר.
סיכום ומסקנות
כיריים אינדוקציה מספקות תמורה מצוינת לכסף שלכם. הן מבטיחות חימום מהיר, יעיל וחסכוני בלי לחמם את חלל המטבח וגם משטח הבישול עצמו נשאר קריר ובטוח למגע במהלך השימוש, זה אומר שתוכלו להשתמש בהן בראש שקט בלי להזיע ולהסתכן בכוויות.
הן לא תופסות הרבה מקום וקלות מאוד לשימוש ולניקוי, זה הופך אותן לבחירה מצוינת עבור משפחות קטנות, בני נוער שלומדים לבשל ומשפחות עם ילדים קטנים.
הן מאפשרות לבשל ולחמם מזון בצורה פשוטה, מהירה ובטיחותית בלי להשאיר המון לכלוך ובלאגן במטבח.
שאלות ותשובות
באיזה סוג כיריים הבישול מהיר וקצר יותר?
אינדוקציות מתחממות מהר יותר מגז, חד וחלק. הטכנולוגיה שלהן דואגת לחמם ישירות את כלי הבישול עצמו ולא את האזור מסביב, זה אומר שהחום אינו הולך לאיבוד ומתבזבז לחינם. הן מצטיינות ביעילות ונצילות אנרגטית גבוהה.
עם גז זה סיפור שונה לגמרי בגלל שהחימום אינו נקודתי, מדויק וישיר והחום עובר למבער ומתפזר סביב תהליך הבישול איטי יותר.
מהו החיסרון הגדול ביותר של אינדוקציה?
לא ניתן להשתמש בכל סוגי הסירים ויכול להיות שתצטרכו לקנות סירים מיוחדים המתאימים לשיטת בישול באינדוקציה, מה שמגביל את האפשרויות שלכם.
תצטרכו להשתמש בכלי בישול בעלי תחתית שטוחה העשויים מנירוסטה או מברזל. כלי בישול בעלי ציפוי נחושת אינם מתאימים.
חשוב שתוודאו שהסירים או המחבתות שלכם מתאימים לפני הרכישה, זה יחסוך לכם המון תקלות לא רצויות והפתעות לא נעימות.
איך הן חוסכות לכם זמן וכסף?
דגמים רבים מגיעים עם טיימרים מובנים שמאפשרים לכם להגדיר מראש את זמן הבישול ולתזמן את ההפעלה והכיבוי של מוקד הבישול.
זה אומר שבמקום להיות צמודים למטבח ולא להסיר עין מהסיר, תוכלו להתפנות למשימות ולמטלות אחרות ולחסוך לעצמכם זמן יקר.
תוכלו לשים את הסיר, לכוון את זמן הבישול הנדרש ולהתרחק ממנו בלי שתצטרכו לבדוק כל דקה את התבשיל ולוודא שהכול בסדר איתו.
איזה סוג כיריים חסכוני יותר?
עלות הבישול החודשית המדויקת בכל אחד מסוגים האלה תלויה בהרגלי הבישול ובתדירות השימוש.
החדשות הטובות הן שאינדוקציה היא היעילה ביותר מבחינה אנרגטית ואתם תרגישו את זה היטב בחשבון החודשי שלכם.
בכל מקרה, החימום המהיר והממוקד שהן מספקות מאפשרות להאיץ תהליכים ולקצר את זמן הבישול, מה שאומר שהן לא יעשו לכם חור בכיס.
ומה עם איכות הסביבה?
בישול על אינדוקציה ידידותי לסביבה בגלל ששיטת הבישול והחימום הזאת אינה מערבת שריפת דלקים מזהמים או פליטת גז.
מדובר בכיריים חשמליות שתוכלו להשתמש בהן במצפון שקט בלי לדאוג שאתם פוגעים באיכות הסביבה ומזהמים את כדור הארץ.
השורה התחתונה
אין ספק שהעתיד שייך לכיריים אינדוקציה שהפכו לאפשרות המועדפת על בשלנים חובבים ומקצועיים, הן עומדות לשים סוף לשליטה הבלתי מעורערת של הגז במטבח שלכם.
שילוב מנצח של חימום יעיל, מהיר ובטיחותי, נוחות תפעול וניקוי מרבית ועיצוב חלק, מלוטש ונקי שייראה נהדר במטבח שלכם. הטכנולוגיה החדשנית הזאת תשפר את הביצועים שלכם במטבח ותחסוך לכם המון זמן וכסף.
לאחר שאתם יודעים למה חשוב לשים לב ומה צריך לקחת בחשבון כשאתם קונים כיריים אינדוקציה חדשות, תוכלו לעשות בחירה מנצחת בדגם המושלם עבורכם שיעשה את העבודה על הצד הטוב ביותר.
אז למה אתם מחכים? תשדרגו את המטבח שלכם עם אינדוקציה איכותית ותוכלו להפגין את מלוא כישורי הבישול שלכם ולהכין מנות מגרות וטעימות במינימום זמן ומאמץ.
![כיריים אינדוקציה: 6 דגמים מומלצים לשנת 2024 [מדריך קנייה]](https://www.mylist.co.il/wp-content/uploads/thumbs_dir/מקררי-שארפ-p3dpxe2nm27olnmg59uh1z16el6tkl2ourfyme3ayk.jpg)
![כיריים אינדוקציה: 6 דגמים מומלצים לשנת 2024 [מדריך קנייה]](https://www.mylist.co.il/wp-content/uploads/thumbs_dir/מייבש-כביסה-1-p3dn16ory9kbhwzjmqaf4rojlssx8kdy6zt4b2lirg.jpg)
