מיקסר: 7 מיקסרים מומלצים לשנת 2020 (שולחניים וידניים)

מיקסר הוא מכשיר המטבח המושלם להקצפת ביצים ושמנת, ערבול בלילות ותערובות סמיכות ולישת בצק. אי אפשר להתחרות בעוצמה, ברבגוניות ובביצועים של מיקסר חשמלי איכותי ויעיל: במקום שתעמדו במטבח שעות ארוכות ותקציפו במרץ עם היד, המכשיר המועיל והשימושי הזה יחסוך לכם המון זמן ועבודה קשה.

אם אתם אופים לעתים קרובות ועובדים המון עם בצק, אז אתם חייבים מיקסר איכותי. במקום לבחוש ביד במשך דקות ארוכות ולהזיע בטירוף במטבח, תוכלו להיעזר במיקסר שיהפוך את החיים שלכם להרבה יותר נוחים ופשוטים.

בדירוג שלנו תמצאו את הדגמים הכי טובים שיש: הם תמיד יספקו את הסחורה ויתמודדו עם כל משימה שתטילו עליהם. החל מהקצפת חלבונים, דרך הכנת קצפת ועד לערבוב המרכיבים הקשים ביותר, מיקסר אמין ויעיל יהפוך לעוזר הטוב והנאמן ביותר שלכם במטבח. אז בואו נצא לדרך ונכיר מקרוב את המיקסרים האיכותיים והמובחרים ביותר לשנת 2020 שתמיד יהיו שם בשבילכם כשאתם צריכים אותם, ועל הדרך, נכיר לעומק את המכשיר הפופולרי שאפשר למצוא כמעט בכל בית ונבין איך לבחור את הדגם הנכון והמתאים ביותר עבורכם.

אז אחרי שחיממנו מנועים, הגיע הזמן לגשת למנה העיקרית ולהתרשם מהמיקסרים הכי טובים שיש בשוק.

10
מיקסר שולחני דגם KSM150PSER Artisan של חברת KitchenAid

מיקסר של KitchenAid הבחיירה שלנו

יצירת מופת שמשדרגת את חווית האפייה ולוקחת אותה לרמה אחרת ממה שהכרתם.
9
מיקסר לאפייה דגם Universal Plus של חברת Bosch

המקצועי של BOSCH במקום השני

יעילות יוצאת דופן במכשיר שמעניק עלות מול תועלת מצוינת.
8
מיקסר KMIX של חברת קנווד

KMIX של קנווד במקום השלישי

חלק מליין מוצרי המטבח של חברת קנווד. מכשיר מצוין עם ביצועים מעולים.

7 המיקסרים המובילים לשנת 2020

הכי טוב לשנת 2020: מיקסר שולחני גדול של חברת KitchenAid

המיקסר השולחני מבית KitchenAid הוא פשוט חובה בכל בית! יצירת המופת הזאת מציעה שילוב מנצח של עמידות, רב תכליתיות ועיצוב אטרקטיבי ומרשים. המכשיר הזה ישדרג את האפייה הביתית שלכם ויהפוך אותה לפשוטה וכיפית יותר מאי פעם, והוא ישתלב היטב על משטח העבודה ובארון המטבח.

יתרונות:
  • זמין במגוון צבעים שונים
  • מכשיר אמין שישרת אתכם בנאמנות זמן רב
  • חלקי המכשיר מתאימים לניקוי במדיח כלים
  • מצטיין בלישת בצק
חסרונות:
  • מגן התזות חסר תועלת
  • חסרות הנחיות ברורות להתקנת המקצף

מה אהבנו?

המכשיר הזה מוכיח שמיקסר שולחני עמיד וקשיח לא חייב להיות מסורבל ומגושם. הוא מגיע עם מנוע עוצמתי שמספק מהירות ערבול מסחררת ויתמודד בקלות עם התערובות הסמיכות ביותר. והחלק הטוב ביותר זה שהדגם הזה מגיע ב-20 צבעים שונים, ככה שתוכלו למצוא את הגוון המושלם שקולע לטעם ולהעדפות האישיות שלכם: המכשיר הזה ייראה נהדר במטבח שלכם.

אז בואו ננסה להבין מדוע הדגם הזה הפך לחביב הקהל. המקצפים העוצמתיים של המכשיר יערבלו בקלות ובלי מאמץ מרכיבים יבשים ורטובים. גם וו הלישה עושה עבודה מצוינת ויעזור לכם להכין בצק מושלם ללחם הביתי שאתם אופים. קערה מפלדת אל חלד בקיבולת נדיבה של 4.7 ליטר תאפשר לכם להכין כמויות עצומות של המאכלים האהובים עליכם. תוכלו להכין עיסת בצק שתספיק ל-108 עוגיות ממכרות, 4 כיכרות לחם טרי או להקציף 3 ק"ג של פירה חמאתי!

הדגם הזה מגיע עם מבחר עצום של אביזרים שימושיים ומועילים (אביזר לרידוד וחיתוך פסטה, ראש לקיצוץ וגירוד מזון, מסחטת מיץ ופיה מיוחדת למילוי נקניקיות). והחדשות הטובות הן שכל החלקים הנלווים מתאימים לניקוי קל ומהיר בתוך מדיח כלים.

ועוד לא שמעתם את החלק הכי טוב: האביזרים האלה מתאימים גם לדגמים ישנים יותר, ככה שגם אם אתם משתמשים במיקסר שלכם זמן רב, תוכלו לשדרג את הביצועים שלו בעזרת אביזרים חדשים.

מה אהבנו פחות

כשאתם מרכיבים את המיקסר הזה בפעם הראשונה, תשימו לב לבורג הכוונון שיש בראש המכשיר. תכניסו את ראש הערבול ותשחקו עם בורג הכוונון עד שקצה הלהב כמעט ייגע בקערת המיקסר. הבעיה היא שאין הוראות ברורות לתהליך הזה ותצטרכו להבין איך כל העסק הזה עובד בכוחות עצמכם. כל ההתקנה יכולה לקחת 10 דקות פחות או יותר, וכמובן שמדובר בפאשלה רצינית של היצרן שלא טרח להסביר איך לעשות את זה כמו שצריך.

גם ממגן המזיגה המצורף למכשיר הייתי מצפה ליותר. הוא אינו מתחבר לקערת הערבול באופן צמוד והדוק, מה שאומר שתצטרכו להחזיק אותו עם היד כדי למנוע מתכולת הקערה להשפריץ לכל עבר ולשמור על סביבת עבודה נקייה. אבל, כשהמכשיר פועל במהירות נמוכה או בינונית אין כל צורך להיעזר במכסה המיוחד הזה למניעת התזות. רוב הסיכויים שבכלל לא תטרחו להשתמש בחלק הבעייתי והמיותר הזה והוא ישכב בתוך ארון המטבח שלכם ויעלה אבק.

שורה תחתונה
במקום לפרט את רשימת היתרונות הבלתי נגמרת של המכשיר המדהים הזה, אני פשוט אסכם בצורה חדה וקולעת למה כדאי לרכוש אותו: המיקסר הזה יענה על כל הצרכים והדרישות שלכם וישאיר אתכם מרוצים ושבעי רצון. מדובר בבחירה בטוחה שאתם תהיו מרוצים ממנה במשך שנים.

התמורה הכי טובה למחיר: KMIX של חברת Kenwood

מיקסר KMIX של חברת קנווד הוא דגם נלווה ל-Magimix שהוא מעבד המזון המפורסם החברה, ואחד ממעבדי המזון הכי פופולריים בארץ, שהוא גם חלק מהליין השלם של מוצרי המטבח שלהם. אז בזמן שרוב הבשלנים מכירים את המג'ימיקס, לא כולם שמעו על ה-KMIX שהוא מכשיר מצוין עם ביצועים מעולים שמאחוריו עומד מותג בינלאומי שידוע באיכות שלו.

יתרונות:
  • עיצוב מודרני ואסטטי
  • חברה גדולה עם שם עולמי
  • מעולה ללישת בצק
  • מגיע עם 6 דרגות מהירות
  • ניתן לשטיפה במדיח
  • זול יחסית למכשירים באותה האיכות
חסרונות:
  • כבד (שוקל 8.1 קילו) מה שמקשה על להזיז אותו ממקום למקום

מה אהבנו?

אהבתי מאוד את העיצוב והמבנה הכללי של הדגם הזה, שבהשוואה להרבה אחרים, תופס משמעותית פחות נדל"ן במטבח. כמובן העוצמה והכוח שלו שפשוט עושים את העבודה, ומבחינת רמת האוורור של הבצק – את זה פשוט תצטרכו לטעום בעצמכם.

ה-KMIX הוא מכשיר שיהפוך את המטבח שלכם לאיטליה קטנה אם רק תוסיפו לעצמכם תנור בלוקים או טבון ביתי. הוא מגיע עם 6 דרגות של מהירות שנותנות לכם שליטה מצוינת על תהליך ההכנה. בנוסף, בקושי הרגשתי את הרטט של המכשיר, בעיקר בזכות המשקל הכבד שלו, יחסית למכשירים אחרים שכן רוטטים יותר ממה שהם צריכים בזמן ההפעלה. הוא מגיע עם גימור מתכתי שמעניק לו מראה ותחושה של יוקרה.

ובסופו של דבר, כמו שהמג'ימיקס הוא מכשיר שאני באופן אישי לא מכיר אנשים שהתלוננו עליו, אני לא חושב שיש יותר מדי בשלנים שיש להם סיבה להתלונן על ה-KMIX: במבחן התוצאה שלי הוא מקבל ציון מעולה.

מה אהבנו פחות

הדבר היחידי שלא אהבתי הוא המשקל של המכשיר. נכון, כמעט כל המכשירים הרציניים בקטגוריה הזאת שוקלים הרבה, אבל פה המשטח בסיס עצמו הרגיש לי קצת יותר מדי כבד. נכון, רובכם לא מזיזים אותו מהמקום – אלא רק גוררים אותו טיפה מהקיר לכיוון משטח העבודה, ונכון שזה לא סוף העולם, אבל זה החיסרון העיקרי שלדעתי יש במכשיר הזה.

שורה תחתונה
מכשיר פרימיום שמתחרה בעיקר במיקסרים של חברות גדולות אחרות, ונותן להן פייט רציני במחיר זול יותר בחלק מהמקרים.

המקצועי הכי טוב: מיקסר אוניברסלי של חברת Bosch

אי אפשר להתחרות ביעילות יוצאת הדופן של סוס העבודה הקשוח הזה: הוא בנוי היטב והמון תשומת לב ומחשבה הושקעו בתכנון ובפיתוח של המכשיר הזה כדי להבטיח את חווית השימוש הטובה ביותר. הדגם הזה מתאים גם לשימוש מסחרי ומספק יחס מצוין של עלות-מול-תועלת. מדובר בגולת הכותרת של המטבח שלכם שיהפוך את החיים שלכם להרבה יותר פשוטים.

יתרונות:
  • פתרון מושלם ללישת כמויות עצומות של בצק
  • וו לישה מקצועי ברמה של מיקסר תעשייתי
  • מנוע עוצמתי
חסרונות:
  • קצת יקר
  • מכיל חלקי פלסטיק שאינם מאפשרים ערבול של נוזלים חמים

מה אהבנו?

המכשיר הזה יאפשר להפוך את המטבח שלכם לסניף קטן של מאפייה מקצועית. הקלף המנצח שלו היא היעילות העצומה שלו בלישת בצק ללחם ומאפים. המנוע החייתי של המכשיר מסוגל ללוש ולערבל כמויות עצומות של בצק ב-25% פחות זמן ממיקסר ממוצע. ברגע שתפעילו את המכשיר הזה, תוכלו לחוש את העוצמה המפלצתית של המנוע שלו שמגיע עם הספק של 800 ואט. אבל גם כשהמנוע של המכשיר שואג ועובד בכל הכוח, הוא אינו משמיע רעש חזק ובלתי נסבל: תשמחו לדעת שהוא עושה עבודה שקטה יותר בהשוואה למתחרים שלו.

מעבר ללישת בצק, המכשיר הזה יתמודד בלי בעיה עם כל משימה שתטילו עליו. תמיד תוכלו לסמוך על זה שהוא יספק תוצאות מושלמות שתוכלו להתגאות בהן, והוא עושה עבודה מהירה במיוחד ויעזור לקצר תהליכים ולחסוך זמן יקר.

מעבר למהירות המרשימה, המיקסר הזה מצטיין גם בביצועים שלו. ראש הערבול של המכשיר עושה עבודה מצוינת ומבטיח מרקם אחיד, חלק ונטול גושים. המכשיר אינו תופס מקום רב ומצויד ברגליות מיוחדות למניעת החלקה שנצמדות למשטח העבודה לפעולה יציבה ובטוחה של המכשיר. וו הלישה הקשיח עומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של בטיחות ועמידות וגם המקצף אינו מאכזב. בנוסף, המכשיר מגיע עם מגן מזיגה שמתלבש על קערת הערבול ומאפשר להוסיף קמח ומרכיבים נוספים בזמן השימוש במכשיר מבלי ללכלך את כל המטבח שלכם.

מה אהבנו פחות?

העיצוב של קערת המיקסר מותאם במיוחד לאפייה. מבחינת נוחות השימוש וקלות הניקוי, הדגם הזה משאיר אבק לכל המתחרים. הקערה עשויה כולה מפלסטיק כדי למנוע מעיסת הבצק להידבק אליה, אבל החיסרון הוא שלא תוכלו למזוג לתוכה נוזלים חמים, מה שאומר שלא תוכלו להכין מרשמלו או קציפת מרנג.

היה נחמד אם מארז המוצר היה כולל גם אביזר ניקוי לגירוד שאריות תערובת הבצק מדפנות הקערה ומאביזר הערבול. מעבר לפגמים הקטנים האלה, באמת שלא הייתי משנה שום דבר במכשיר המצוין הזה.

שורה תחתונה
התרשמתי לטובה מהמיקסר המקצועי של חברת בוש. אין ספק שמדובר באחד מהדגמים הכי טובים שיש בשוק. אז נכון שלא מדובר בתענוג זול, אבל אם אתם אופים המון, מדובר בהשקעה מצוינת שתחזיר את עצמה בקלות מבחינת כמות הזמן העצומה שתוכלו לחסוך.

הכי טוב לבצק: מיקסר לבצק של חברת Ankarsrum

האמת שהתאהבתי במכשיר הזה ממבט ראשון. הוא יסתדר מצוין עם ערבוב ולישת תערובות קשות כמו בצק לחם ועוגיות. החדשות הטובות הן שהמיקסר הזה עומד בגדול במבחן התוצאה ומצדיק את הציפיות הגבוהות שיש ממנו. למרות תג המחיר הגבוה של המוצר, אני שמח לומר שהדגם הזה שווה כל שקל שתשקיעו בו, והוא יעבוד כמו חדש במשך שנים ארוכות.

יתרונות:
  • חלקים איכותיים עם חיבור נוח ומהיר למכשיר
  • איכות הרכבה גבוהה
  • מכשיר קשיח שיחזיק מעמד זמן רב
  • מכשיר חסכוני שאינו זולל המון חשמל
חסרונות:
  • די יקר
  • המקצפה לא בנויה מושלם
  • תפעול המכשיר דורש ידע ומיומנות

מה אהבנו?

הכל קטן על המיקסר היעיל והאיכותי הזה: אין עבודה שהוא לא מסוגל לבצע על הצד הטוב ביותר. כבר ברגע שמוציאים אותו מהקופסה, ישר קופצת לעין איכות ההרכבה המרשימה שלו. הוא בנוי היטב מהחומרים הטובים ביותר שיש. הוא מגיע עם קיבולת גדולה במיוחד שמספיקה מעל ומעבר לבשלן הביתי הממוצע. העמסתי לא מעט על המכשיר הזה ובחנתי את התפקוד שלו במשימות האינטנסיביות ביותר. אני שמח לבשר שהוא עשה עבודה חלקה ויעילה בלי לזייף, לקרטע ולמצמץ. המנוע שלו לא הראה סימנים קלים לשחיקה ולעייפות גם בשימוש מסיבי במיוחד.

ומה שהכי מפתיע בכל הסיפור, זה שהוא עושה עבודה שקטה יותר וצורך פחות חשמל מהמיקסר השולחני של חברת בוש שדיברנו עליו קודם. בנוסף, תוכלו להוסיף חומרים באמצע תהליך הערבול והלישה בלי שתצטרכו לכבות את המכשיר ולהרים את המקצף. זה הופך את השימוש במכשיר להרבה יותר נוח ויעיל ויאפשר לכם להוסיף בהדרגה מרכיבים נוספים בלי לקטוע את תהליך הערבול וההקצפה.

המכשיר הזה מגיע עם קערת ערבול גדולה במיוחד למרכיבים יבשים ורטובים ושני אביזרים בסיסיים לערבוב והקצפה. חלק גדול ממשתמשי המכשיר התלהבו מהטיימר שמאפשר לתזמן את כיבוי המיקסר ולבצע כמה משימות במקביל. אין ספק שמדובר בהברקה, אבל כל חלק והיבט במכשיר הזה הוא שיחוק רציני.

בניגוד למכשירים הקודמים שהופיעו ברשימה הזאת, התפעול שלו דורש ידע ומיומנות. תצטרכו ללמוד איך להשתמש במכשיר כמו שצריך בכוחות עצמכם. זה יכול לקחת זמן וייתכן שתצטרכו לצפות בכמה סרטוני הדרכה ביוטיוב, אבל ברגע שתקלטו איך כל העסק עובד, תוכלו ליהנות ממגוון היתרונות והביצועים המרשימים של המכשיר.

מה אהבנו פחות?

דגם AKM 6220 הוא המיקסר הביתי שאני הכי אוהב, חד וחלק. אבל כמובן שלא הכול מושלם במכשיר הזה, ויש כמה פגמים שצריך לקחת בחשבון. קודם כל, ראש הערבול יכול לעשות כל דבר למעט הקצפת ביצים ושמנת וזה חבל. עוד דבר שהפריע לי זאת המטרפה שעשויה מפלסטיק: כשלוקחים בחשבון את תג המחיר הגבוה של המכשיר, זה די מאכזב לגלות שאחד מהחלקים שלו עשוי מפלסטיק עדין שיכול להישבר בקלות.

שורה תחתונה
אם התרגלתם להשתמש במיקסר פשוט ובסיסי ללישת בצק עבור הלחם והעוגיות שאתם אופים ואין לכם כוח וזמן לשפר את הכישורים שלכם וללמוד דברים חדשים, עדיף שלא תתעסקו עם הדגם המתקדם והמתוחכם של חברת Ankarsrum. אבל אם אתם רוצים להרחיב אופקים, לצאת מאזור הנוחות ולשדרג את יכולות האפייה שלכם, כדאי שתשימו לב למכשיר הזה. נכון שתצטרכו להוציא עליו סכום כסף רציני, אבל אין ספק שמדובר בהשקעה כדאית ומשתלמת שתחזיר את עצמה בטווח הארוך.

הכי זול: מיקסר ידני של חברת Cuisinart

אם אתם מחפשים מכשיר איכותי ויעיל במחיר שפוי, תלכו בלי לחשוב פעמיים על הדגם הזה של חברת Cuisinart. הוא נראה כמו מיליון דולר ומגיע במחיר שווה לכל כיס. מה עוד אפשר לבקש?

יתרונות:
  • מחיר נגיש ושווה לכל כיס
  • מיכל אחסון נוח ושימושי
  • אביזרים איכותיים
  • גודל קומפקטי
חסרונות:
  • כבל חשמלי מסורבל ובעייתי

מה אהבנו?

יש המון סיבות טובות ללכת דווקא על המכשיר הזה. הוא יספק את הסחורה עבור הקצפות קלות וערבול תערובות דלילות. בנוסף, מדובר במכשיר קומפקטי ונוח לאחסון שתופס מעט מאוד מקום. תוכלו לבחור בין כמה מהירויות הפעלה- החל מערבול איטי והדרגתי ועד להקצפה במהירות מסחררת. גם במהירות הנמוכה ביותר, המכשיר מתחיל לעבוד מהר, אבל אפשר לחיות עם זה בשלום. פשוט קחו את זה בחשבון ותחזיקו אותו היטב במשך כמה שניות עד שהוא יירגע ויוריד הילוך לאחר הזינוק המהיר.

כל האביזרים המתחברים בנויים היטב ומורכבים מחומרים קשיחים ועמידים. זה כולל גם את המטרפה המעולה של המיקסר שתיכנס בקלות גם לתוך כוס מדידה או אפילו ספל רחב. גם המנוע שמסתתר בתוך המכשיר מפתיע לטובה. הוא עושה עבודה מעולה בלי להיתקע, לקרטע או לרעוד ולטרטר כמו טרקטור.

עפתי על מיכל האחסון הייחודי שננעל לתוך גוף המכשיר: הוא שומר על כל חלקי ואביזרי המיקסר בנוחות וביעילות מקסימלית. לא תצטרכו להפוך את כל המגירות במטבח בחיפוש אחר המקצף או לכרוך את הכבל החשמלי סביב המכשיר.

מה אהבנו פחות?

חלק ממשתמשי המכשיר התלוננו שאביזרי הערבוב וההקצפה יכולים להתנתק ממקומם בזמן השימוש במכשיר. אבל אני חושב שהם פשוט לא הרכיבו אותם בצורה נכונה, כי זה קרה גם לי, אז חשוב שתנעלו אותם כראוי במקום המיועד: תקראו היטב את עלון הוראות השימוש במכשיר ותוודאו שאתם יודעים מה אתם עושים. תאמינו לי שלא מדובר בפגם בהרכבת המכשיר, אלא בחוסר תשומת לב של האנשים שלא הכניסו את המקצף בצורה הדוקה ונכונה. ככה שהמכשיר הזה בטוח לגמרי לשימוש וכל עוד תרכיבו את החלקים כמו שצריך, הם בחיים לא יחליקו וייפלו מהמכשיר באמצע הערבול. פשוט לא צריך לחפף, לאלתר ולשלוף מהמותן.

מה שבאמת מעצבן במכשיר הזה, הוא הכבל החשמלי שמגיע אתו. העיצוב הבעייתי שלו מגביל את חופש התנועה שלכם והופך את השימוש במכשיר לטיפה מסורבל. כבל גמיש ואיכותי יותר היה מקל על השימוש במיקסר.

השורה התחתונה
סך הכל, מדובר במיקסר ידני מצוין. זה נכון שהוא לא מתאים לכל משימה, אבל הוא יותר ממספיק לאנשים שמחפשים מכשיר בסיסי שיעשה את העבודה בלי להתחכם יותר מדי. אם אתם אוהבים לאפות ועושים את זה לעתים קרובות מאוד, עדיף שתלכו על הדגם הזה.

הכי יוקרתי: מיקסר שולחני קלאסי של חברת KitchenAid

KitchenAid הוא אחד מהמותגים המובילים והאמינים ביותר בתחום שמקפיד על הסטנדרטים הגבוהים ביותר. גם המכשיר הזה אינו יוצא מהכלל והוא מצדיק בקלות את המוניטין החיובי של החברה האהובה והפופולרית הזאת.

יתרונות:
  • איכות גבוהה
  • המיקסר הכי טוב ללישת בצק
  • חוסך המון זמן
חסרונות:
  • קערת הערבול אינה מגיעה עם ידית או מגן מזיגה למניעת התזות
  • מכשיר די כבד

מה אהבנו?

הדגם הזה יצליח להתמודד עם המשימות המאתגרות והמורכבות ביותר: במקום שתערבבו בכל הכוח ותזיעו בטירוף, הוא הזה יעשה את כל העבודה הקשה והמלוכלכת במקומכם. בזכות העיצוב האופנתי והאטרקטיבי שלו הוא יקשט את המטבח שלכם ויוסיף המון סטייל למשטח העבודה.

המכשיר מגיע עם 3 אביזרים מתלבשים למטרות שונות: וו לישה שיעזור להכין לחם ביתי משגע במינימום זמן ומאמץ, מקצף שיתאים באופן מושלם להכנת מרנג אוורירי וראש ערבול למתכונים האהובים עליכם. בנוסף, תוכלו לרכוש מגוון אביזרים אחרים שיתאימו לצרכים ולמטרות השימוש שלכם.

מה שמבאס זה שהמכשיר לא מגיע עם מגן מזיגה שימנע מתכולת קערת הערבול להשפריץ לכל עבר וללכלך את המטבח הנקי והמבריק שלכם. הקערה גם אינה כוללת ידית לאחיזה ונשיאה נוחה, מה שטיפה מקשה על השימוש בה. מעבר לנקודות החולשה האלה, מדובר במוצר נפלא שכדאי לקחת בחשבון.

אבל גולת הכותרת והיתרון המכריע של המיקסר הזה הוא ללא ספק וו לישת הבצק. הוא עושה עבודה מהירה ויעילה במיוחד. תוכלו להכין את המאפים והלחמים האהובים עליכם במהירות שיא וללא מאמץ. תוך כמה דקות תקבלו בצק אחיד ונטול גושים במרקם מושלם. והקטע הכי טוב שלא תצטרכו לאמץ וללכלך את הידיים שלכם.

מה אהבנו פחות?

המשקל הכבד של הדגם הזה הפתיע אותי לרעה. ממש קשה להרים או להזיז אותו ממקום למקום בלי לשבור את הגב. אפשר לחיות עם הבעיה הזאת בשלום כל עוד תמצאו לו מקום קבוע במטבח. אבל זה יכול לעבוד גם בכיוון ההפוך ולהפוך ליתרון. המיקסר הזה יציב במיוחד ואינו יזוז מקומו במהלך השימוש. למרות המימדים הגדולים של המכשיר, הוא פועל בשקט מופתי. בקושי תרגישו שהפעלתם אותו. הוא יעשה עבודה טובה ויעילה בלי שתשמעו אותו.

השורה התחתונה
המכשיר הזה יחסוך המון זמן ומאמץ לכל אופה חובב ומקצועי. הוא יתמודד ללא כל קושי ומאמץ עם העבודות המאומצות והמסובכות בביותר. אז נכון שהוא טיפה יקר, אבל על איכות צריך לשלם. אין חוכמות. אם אינכם מוכנים להתפשר על פחות מהטוב ביותר ויכולים להרשות לעצמכם את המיקסר הזה, אתם יכולים להיות שקטים ורגועים שהוא אף פעם לא יאכזב אתכם. מדובר במכשיר אמין ורב תכליתי שיהפוך לעוזר נאמן במטבח.

הידני הכי טוב: מיקסר ידני של חברת Hamilton Beach

אם אתם לא זקוקים לעוצמה ולקיבולת של מיקסר שולחני גדול, כדאי לכם לשים לב למיקסר הידני של חברת המילטון. אז נכון שלא מדובר במכשיר הכי משוכלל ומתקדם בעולם, אבל למה לשלם יותר על אביזרים ופיצ’רים מתוחכמים שאתם בכלל לא צריכים? אם אתם רוצים לרכוש מכשיר יעיל ואיכותי בלי לקרוע את הכיס, תבדקו לעומק את המכשיר הזה שיספק תמורה מעולה לכסף שלכם.

יתרונות:
  • אביזרים ואיכותיים
  • מכשיר קל משקל וקומפקטי
  • ידידותי למשתמש
  • נוח לאחסון
חסרונות:
  • מעט רועש

מה אהבנו?

המכשיר הזה עושה עבודה טובה, במיוחד בערבול, הקצפה וקיפול. הוא מציע טווח רחב של מהירויות עבודה ומספק את כל העוצמה הנדרשת. למרות שהמהירות הנמוכה ביותר של המכשיר לא ממש איטית ושלפעמים לוקח לו זמן להיכנס לעניינים ולהגביר את הקצב, מדובר במיקסר עמיד ועוצמתי שמגיע במחיר חסכוני ונמוך.

אם אינכם מיומנים מספיק לתפעל מיקסר מסובך ומתוחכם ואין לכם כל צורך באפשרויות מתקדמות ואביזרים משוכללים, אתם הולכים להיות מרוצים מהמכשיר הזה.

המנוע יכול להתחמם מעט לאחר שימוש ממושך, אבל לא היינו מצפים למשהו אחר ממכשיר בסיסי ברמת המחיר הזאת. מה שחשוב זה שתג המחיר האטרקטיבי לא מגיע על חשבון היעילות והעמידות של המכשיר. תוכלו להכין בעזרתו מאות תערובות ובלילות.

עוד פיצ’ר מגניב ושימושי במיוחד שגורם לדגם הזה לבלוט בנוף הוא מיכל האחסון המיוחד שמתחבר לגוף המכשיר. תוכלו לשמור בתוכו בצורה מסודרת את חלקי המכשיר והכבל החשמלי שמגיע איתו. במקום לחפש את האביזרים השונים בכל רחבי המטבח, תוכלו לאחסן אותם בנוחות מירבית במיכל סגור שיגן עליהם מאבק ולכלוך.

מה אהבנו פחות?

חלק גדול מהמשתמשים של המיקסר הזה מתקשים להכניס את האביזרים וכבל החשמל למיכל האחסון של המכשיר. זה נראה שהוא צר וצפוף ומדי וממש צריך לדחוף בכוח את החלקים השונים. אם הוא היה קצת יותר מרווח וגדול בכמה סנטימטרים, היה הרבה יותר נוח ופשוט לשים בתוכו את אביזרי המכשיר. אבל, בואו לא נהיה קטנוניים. מדובר בחיסרון זניח שאפשר לחיות איתו בשלום. אין לפגם הזה שום השפעה ממשית על הביצועים והיכולות של המכשיר עצמו.

השורה התחתונה
בסך הכל, הדגם הזה התעלה על כל הציפיות שלנו. מדובר במכשיר רב תכליתי שמגיע במחיר משתלם ואטרקטיבי. אין ספק שמדובר במציאה אמיתית. אם אתם רק לומדים לבשל או מתחילים להשתמש במיקסר, אז המכשיר הזה נועד בול בשבילכם.

מדריך קנייה: איך לבחור מיקסר מושלם?

גבר במטבח קורא מדריך קנייה על מוצר כלשהו עם הרבה חוברות הוראות מסביב

חשוב שתבחרו את הדגם הנוח והיעיל ביותר לצרכים ולמטרות השימוש שלכם: אל תתפשרו על איכות, עמידות וקלות תפעול. מיקסר שולחני איכותי צריך להתמודד עם התערובות הדביקות והסמיכות ביותר בצורה יעילה וחלקה בלי לקפוץ, לרעוד ולהיתקע. ובו זמנית, הוא צריך גם להיות קל ופשוט להרכבה ופירוק ולהגיע עם לחצנים נוחים ויציבים שמגיבים היטב.

אם החלטתם ללכת על מיקסר ידני, אתם צריכים לוודא שהוא בנוי היטב, מורכב מחומרים איכותיים וקשיחים ויתמודד בקלות עם מגוון רחב של משימות ומטלות שונות. עם זאת, עדיף להימנע מציפיות מנופחות ומוגזמות, כי קרוב לוודאי שהוא יהיה פחות מהיר ועוצמתי ממיקסר שולחני. כמובן שהוא חייב להיות נוח לאחיזה ולא לעייף את ידכם.

תוודאו שמשקל המכשיר מתאים לכם, ותבחרו בדגם עם משקל מאוזן וגודל אופטימלי, כי הדבר האחרון שאתם רוצים זה לאחוז דקות ארוכות במכשיר מסורבל וכבד. מצד שני, גם מכשיר קל מדי שבקושי שוקל משהו יכול להיות קשה מאוד לשליטה ולאחיזה יציבה ונוחה. תזכרו שמיקסר ידני רוטט ורועד בזמן השימוש ותצטרכו להפעיל המון כוח ומאמץ כדי לשמור עליו במקום, מה ש יכול להפוך את השימוש במכשיר לכאב ראש אחד גדול. שימו לב שהאביזרים והחלקים של המיקסר קלים לחיבור ולשחרור. תוכלו להרכיב ולהסיר אותם במהירות וללא מאמץ בלי להיעזר בכלי עבודה מיוחדים.

תשימו לב שהעיצוב של המכשיר קולע לטעמכם וידידותי למשתמש ושהעוצמה שלו מספיקה לדרישות ולהרגלי השימוש שלכם.

לאחר שעברתם על כל המאפיינים החשובים האלה שיכולים לעשות את כל ההבדל בין בחירה מנצחת בדגם איכותי לבין נפילה על מכשיר נחות ובעייתי שתתחרטו שקניתם אותו, חשוב שתקחו בחשבון כמה מאפיינים נוספים שמשפיעים על היעילות ונוחות השימוש של המכשיר.

מספר מהירויות הפעלה

חשוב להתאים בין מהירות העבודה של המכשיר לפעולה שאתם צריכים לבצע. דגמים רבים מאפשרים לכם לבחור בין כמה מהירויות הפעלה שונות שיספקו את הסחורה עבור כל מתכון שאתם מכינים. בעוד שמהירות גבוהה מתאימה להקצפת חלבונים ושמנת, מהירות אטית מועילה ושימושית במיוחד להקצפה איטית, מבוקרת והדרגתית שתמנע מתכולת קערת הערבול להשפריץ לכל עבר. תבדקו שהמכשיר שאתם הולכים לרכוש מציע את מהירויות העבודה הנדרשות למנות שאתם נוהגים להכין.

אביזרים וחלקים הניתנים לשטיפה במדיח כלים

תוודאו שהחלקים המתחברים שמגיעים עם המכשיר שלכם כמו מקצף, וו לישה או ראש ערבול מתאימים לשטיפה במדיח הכלים. זה יהפוך את ניקוי ותחזוקת המכשיר להרבה יותר מהירה ופשוטה. במקום שתצטרכו לצחצח ולקרצף כל חלק של המיקסר, תוכלו לזרוק אותם למדיח הכלים ולחסוך המון מאמץ וזמן יקר.

 תוספות מיוחדות ואביזרים נלווים

גם מיקסרים שולחניים בסיסיים וזולים יחסית יכולים להגיע עם אביזרים מיוחדים שמרחיבים את אפשרויות השימוש במכשיר ומספקים תמורה טובה יותר לכסף שלכם. דגמים מסוימים מגיעים עם אביזרים מתחברים מועילים ושימושיים במיוחד כמו קוצץ ופורס ירקות או ראש להכנת וחיתוך פסטה ביתית. המיקסר שלכם יהפוך למכשיר רב תכליתי שיאפשר לכם להכין במהירות וביעילות מגוון רחב של מנות שונות.

מכשירים עם כמה אביזרים מתחברים למטרות שונות הופכים ליותר ויותר נפוצים ופופולריים. בדגמים רבים תוכלו למצוא מטרפה להקצפת ביצים, וו ללישת בצק, ואביזר ערבול להכנת בצק עוגיות ובלילות סמיכות.

משתמשים רבים מעדיפים ללכת על מיקסר ידני שמגיע עם מיכל אחסון שמאפשר לשמור בנוחות ובבטחה את המכשיר והאביזרים הנלווים אליו.

מה ההבדל בין מיקסר ידני רגיל לדגם שולחני?

קיימים שני סוגים עיקריים של מיקסרים: ידני ושולחני. בעוד שהמיקסרים הרגילים שצריך להחזיק בעזרת היד בזמן השימוש מצטיינים בקומפקטיות, ניידות ונוחות שימוש, קרובי המשפחה השולחניים שלהם מאפשרים גמישות שימוש מקסימלית ומספקים ביצועים טובים יותר: המכשירים העוצמתיים האלה יסתדרו גם עם עבודות מאומצות ומאתגרות יותר כמו לישת בצק והם מתאימים לחובבי אפייה.

למרות ששני סוגי המיקסרים עושים עבודה דומה ומאפשרים לערבל ולהקציף במהירות קרמים, בצק, בלילות ורטבים שונים, קיימים המון הבדלים חשובים ביניהם שצריך להכיר: הם שונים זה מזה מבחינת הגודל, העוצמה, המחיר והפונקציונליות שלהם. כדי שתוכלו לבחור בחוכמה את הסוג המתאים והנוח ביותר עבורכם, חשוב שתבינו לעומק את היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם.

מיקסר שולחני

מכשיר חשמלי לערבוב מזון עומד על השולחן ליד כוס תה וכמה צלוחיות קטנות

אנשים רבים חושבים שמיקסר שולחני מוגבל מבחינת היכולות ואפשרויות השימוש שלו ומתאים למשימה אחת ספציפית בלבד. אבל מדובר בטעות ענקית. לא רק שסוס העבודה הקשוח הזה יעזור לכם לערבל, לערבב, ללוש ולהקציף במינימום זמן ומאמץ, אלא שהוא גם יספק תוצאות הרבה יותר טובות ומרשימות ממיקסר ידני. הוא מעניק ביצועים עקביים ואחידים ומאפשר לקבל מרקם אחיד, חלק ועשיר בכל שימוש.

מדובר במכשיר גדול עם קיבולת נדיבה שמצויד במקצף מתכתי רחב. זה אומר שהוא מסוגל לעבוד עם כמויות גדולות יותר של חומר. הוא מבצע את כל העבודה הקשה במקומכם ללא צורך באחיזה ממושכת. המכשיר העוצמתי הזה יסתדר בקלות עם התערובות הסמיכות והדביקות ביותר. תוכלו לתת לידיים שלכם לנוח בזמן שהמכשיר עובד במרץ ומערבל את עיסת הבצק, הקרם או הקציפה למנה האהובה עליכם.

המכשיר המתוחכם הזה עושה את עבודת הערבול, ההקצפה והלישה באופן עצמאי וללא עזרתכם. הוא עוזר לקצר תהליכים ולשפר את התוצאה המתקבלת. תוכלו לעבוד עם תערובות סמיכות במיוחד בלי להסתבך ולהתלכלך. למרות שהמכשיר פועל באופן אוטומטי, זה לא אומר שתוכלו להפעיל אותו ולשכוח ממנו: אתם תצטרכו לפקוח עליו עין ולהשגיח אחר העבודה שהוא מבצע. נכון שהוא יחסוך לכם המון מאמץ וטרחה, אבל לא תוכלו לעזוב אותו לבד ולצאת מהמטבח, אבל, לפחות הידיים שלכם יהיו פנויות לבצע מטלות אחרות וזה יתרון עצום.

באופן כללי, מיקסר שולחני יקר יותר ממיקסר ידני. תצטרכו לשלם יותר על הקיבולת הגדולה, העוצמה הגבוהה והאפשרויות המתקדמות של מיקסר שולחני שבדרך כלל בנוי מחלקים קשיחים ועמידים ומגיע עם מגוון של אביזרים למשימות שונות.

מיקסר ידני

מכשיר חשמלי שנועד כדי לערבב מזון שוכב ליד האריזה שלו

המכשיר הזה מיועד לעבודות הקצפה וערבול תערובות דלילות. המימדים שלו קטנים וקומפקטיים יותר בהשוואה למיקסר שולחני והוא תופס פחות מקום על משטח העבודה ונוח יותר לאחסון. הוא מתאים למשימות קלות ופשוטות יחסית. אנשים שאופים לעתים רחוקות יותר או אנשים שהמטבח שלהם קטן וצפוף צריכים ללכת על מיקסר ידני.

מיקסר ידני יהיה בדרך כלל יותר זול מדגם שולחני, אבל תג המחיר המפתה והאטרקטיבי מגיע על חשבון העוצמה שלו, והוא לוקח את הזמן ועושה את העבודה לאט יותר. גם היכולות ואפשרויות השימוש שלו מוגבלות בהשוואה למיקסר שולחני, אבל הוא מפצה על כך בקומפקטיות וניידות.

מיקסרים שולחניים הם מכשירים מסורבלים וכבדים יותר שאי אפשר להעביר ממקום למקום בזמן השימוש, והם מגיעים עם קערה תואמת שמתחברת לגוף המכשיר. לעומת זאת, עם דגם ידני תוכלו לעבוד בכל מקום במטבח ולהשתמש בכל קערה שבא לכם. אבל לנוחות השימוש יש מחיר: הפעלת מיקסר ידני דורשת מאמץ מסוים מצד המשתמש, ועבודה ממושכת עם המכשיר יכולה להיות מתישה ושוחקת. בגלל שהמיקסר אינו מקובע במקום אחד ותצטרכו להחזיק אותו כל הזמן, תתקשו להוסיף חומרים בזמן העבודה ותצטרכו לוודא שהקערה עם התערובת המוקצפת לא תזוז ממקומה ותחליק. תצטרכו ללכלך את הידיים ולעשות שמיניות באוויר כדי למנוע התזות והשפרצות לכל עבר.

מיקסר: סיכום ומסקנות

אמא ובת מכינות כיסונים ביחד והבת עושה פרצופים מצחיקים למצלמה

אני בטוח שהדירוג המובחר שעשינו על המיקסרים האיכותיים והיעילים ביותר יעזור לכם למצוא את הדגם המושלם עבורכם, ושתהיו מרוצים ממנו עד הגג. הסקירה המקיפה והמפורטת הזאת תהפוך את ההחלטה שלכם להרבה יותר קלה ומהירה ותחסוך לכם המון ספקות, התלבטויות ואכזבות.

מכשיר המטבח הנפוץ והבסיסי הזה לא מפסיק להשתכלל ולהשתפר ואין ספק שכבר בעתיד הקרוב נראה דגמים משודרגים עם ביצועים משופרים ואפשרויות חדשות, ככה שיש למה לצפות. בינתיים, תוכלו ללכת על אחד מהמיקסרים המעולים והמובחרים ברשימה שלנו ולהיות בטוחים שהוא יעשה עבודה מצוינת בכל פעם שתזדקקו לו.

שלומי הוא המומחה הכי גדול בישראל לכל מה שקשור לדירוגים, השוואות וסקירות של מוצרים. הוא אוהב לטייל בים (לא בשעות השיא - ג'ינג'י אחרי הכל), לבדוק גאדג'טים חדשים, ואת הכלב שלו רקסי.

2 תגובות
  1. לאיזה דגם של קיצ'נאייד התכוונת בסקירה הזו?

השארת תגובה

מייליסט
Logo