הימים שבהם הבערנו פחמים, נפנפנו והתמלאנו בריח של עשן שרוף כבר מזמן מאחורינו. בימינו, מי שרוצה לעשות מנגל כהלכתו ולקבל צלייה איכותית באמת נעזר בגריל גז, מוצר שמאפשר לנו לצלות במידת עשייה מדויקת ושיש לו מגוון פיצ׳רים חכמים כמו כירת גז, ארון אחסון, רשתות מדורגות ועוד.
אם גם אתם מרגישים שהגיע הזמן להשתדרג בגריל גז חדש, כאן תמצאו המלצות חמות על הדגמים הטובים ביותר לשנת 2024, כולל מדריך מקיף שיעזור לכם לעשות את הבחירה הנכונה.
גריל גז ישתלב היטב במרפסת או בחצר שלכם, והוא מאפשר לקצר תהליכים ולחסוך זמן מבלי לפגוע בתוצאה הסופית. בנוסף, זה קל מאוד לנקות אותו והוא יענה על הדרישות של כל מנגליסט מדופלם וקרניבור אנין טעם.
ממהרים? הנה 3 המוצרים המובילים:
אפשר לחבר לגז או פרופאן בהתאם לצורך.
חומר גולם משובח – פלדת אל חלד איכותית.
מבערים חזקים בתצורה ייחודית לצלייה איכותית ואחידה.
השקעה חכמה לטווח ארוך.
משטח צלייה גדול ביותר לכמות בשר גדולה.
כירת צד מובנית המאפשרת בישול וטיגון לצד הצלייה.
רשתות צלייה דו צדדיות.
ארון בעל שטח אחסון נוח.
פלדת אל חלד מעולה.
רשת יצוקה איכותית בציפוי אמייל.
מבער נירוסטה חזק.
מגש נשלף לניקוז נוזלים.
מכסה גוף וגריל עמיד בפני חלודה.
רשת גריל אינה עשויה מנירוסטה.
גריל גז הוא מכשיר מעולה לארוחות ברביקיו מחוץ לבית שעובד באמצעות פרופאן או גז טבעי. בגריל מסוג זה נראה בדרך כלל רכיבים כמו מבערים, מערכות חכמות לחלוקת חום ורשתות בישול.
אחד היתרונות העיקריים של גריל גז הוא הנוחות שלהם. הם מציעים הצתה מהירה וקלה, ככה שאפשר בעצם להתחיל לבשל כמעט באופן מיידי.
בדגמים רבים היום אפשר למצוא גם בקרת טמפרטורה מדויקת ואפשר להתאים את החום בהתאם לצרכי הבישול הספציפיים.
בהשוואה לגריל פחמים קלאסי, גריל גז הוא נקי ויעיל יותר, מכיוון שלא נוצר לכלוך ועשן רב ואין צורך להתלכלך עם פחמים.
נוסף לכך, זהו מוצר רב-תכליתי המתאים לסגנונות בישול שונים, החל מבישול איטי בטמפרטורה נמוכה ועד לצריבה בטמפרטורה גבוהה בלי שום ספק בחירה מועדפת בקרב חובבי הבישול בחוץ המחפשים יעילות, גמישות וחגיגה של טעמים.
גריל גז מומלץ: בדקנו ומצאנו את 6 הדגמים המומלצים ביותר
בחירת הגרילים הכי טובים הייתה משימה ממש לא קלה. השוק מוצף בהמון דגמים איכותיים שבנויים בסטנדרטים הגבוהים ביותר, ככה שזה היה אתגר לא קטן לבחור את המועמדים הסופיים שייכנסו לרשימה המובחרת שלנו.
אין ספק שזה היה קרב צמוד והמנצחים הגדולים של הדירוג שלנו לא הביסו את המתמודדים האחרים בנוק אאוט מוחץ, אלא בנקודות בודדות. בכל מקרה, אני מרוצה מהתוצאה הסופית ויכול להמליץ לכם בעיניים עצומות על המכשירים המצוינים שמופיעים בסקירה הזאת.
אז אחרי שפתחנו את המבערים (זה נשמע יותר מצחיק אצלי בראש), הגיע הזמן לגשת למנה העיקרית ולהתרשם מגרילי הגז הכי אמינים ואיכותיים שיש.
גריל גז PEERLESS KYQ-K23ST
אם אתם מחפשים מוצר איכותי וטוב במחיר נוח, זהו בלי ספק הדגם בשבילכם. עם מבערים חזקים לצלייה אחידה ורשתות מתכת איכותיות, אתם יכולים להיות בטוחים שתקבלו מוצר טוב ובעיקר בשר טוב.
זה לא הדגם הכי יקר שאפשר למצוא, מה שאומר שחסרים בו פיצ׳רים מיוחדים, אבל בסופו של דבר, לצולים חובבים ואפילו כאלו שהולכים לכיוון המקצועי, זהו בלי ספק דגם נפלא ובחירה טובה ומשתלמת.
Coleman Revolution 3
כאן תמצאו בחירה מעולה למקצוענים שלא מפחדים להוציא סכום כסף על גריל טוב.
המותג הצרפתי הזה עשוי מחומרי גלם משובחים, מצויד במעברים מעולים לצלייה חזקה, יש לו גלגלים לניידות ושטח אחסון נוח המאפשר להפוך אותו למטבח נייד לכל דבר וכמובן – מגוון רשתות צלייה ותוכניות צלייה שונות.
אם אתם משתמשים הרבה בגריל גז, אוהבים בשר איכותי ומשובח ושואפים לקחת את יכולות הגריל שלכם למקסימום, זהו בלי ספק הדגם בשבילכם.
גריל גז של Weber SPIRIT E325
הדגם הזה הוא דגם איכותי בסך הכול המספק צלייה חזקה, מעבר נירוסטה עוצמתי ורכיבים שברובם עמידים לחלודה.
נוסף לכך תמצאו בו עוד שדרוגים נהדרים כמו מד חום אנלוגי, כירה צדדית לבישול ועוד.
החסרונות העיקריים הם המחיר והעובדה שהרשת אינה עשוי מנירוסטה, זאת אף שציפוי האמייל הוא בהחלט איכותי ועושה עבודה מצוינת.
מנגל גז של Buffalo Chef KANSAS 4B
אם אתם מחפשים פתרון זול ומשתלם, הגריל הזה הוא אפשרות מעולה שתעלה לכם פחות מאלף שקלים.
הוא לא הכי גדול שיש, ככה שפחות מתאים למי שרוצה לארח ארוחות גדולות, אבל רשת הצלייה היא בהחלט איכותית וחזקה וראוי לציין גם את מפזרי הלהבה המעולים שעשויים מנירוסטה.
יתרון נוסף הוא מד חום מובנה שמגיע כתוספת בדגם הזה ואף שהוא לא הדגם הכי יוקרתי שתמצאו, אם אתם עושים מנגל לעיתים רחוקות יחסית הוא בהחלט תמורה מצוינת למחיר שלו.
גריל גז של Broilchef Duke 100 + Table
אם אתם מחפשים דגם קומפקטי לארוחות בשר קטנות ומהירות, שווה לשקול את הדגם הנהדר הזה.
זהו דגם נייד שאפשר להכניס בקלות בכל רכב פחות או יותר ולכן גם אפשר לקחת לטיולים.
נכון, משטח הצלייה הוא קטן ולכן מתאים לארוחות קטנות בלבד וגם זמן החימום הוא יחסית ארוך, אבל לאחר החימום תוכלו ליהנות בקלות מארוחה מפנקת ובשר טעים. יתרון נוסף – יש לו מגש נשלף וקערה לאיסוף שמנים ושומנים עודפים.
גריל גז 4 מבערים Napoleon Rogue 525
יש לו ארבעה מבערי נירוסטה איכותיים לעוצמת חום גבוהה וצלייה מעולה לצד פיזור להבות וחום מרשים מאוד.
הרשתות הן חזקות ומצופות פורצלן למניעת חלודה וראוי בהחלט לציין גם את תיבת האש העמידה שעשויה מאלומיניום יצוק.
מדפי הצד המתקפלים הם בהחלט יתרון ובזכות פיצ׳רים נפלאים נוספים כמו ידיות בקרה ארגונומיות, טכנולוגיית הצתה מהירה והדלקה אוטומטית של המעברים – זהו אחד הגרילים הטובים ביותר שתוכלו למצוא. החיסרון הוא כמובן העלות שהיא גבוהה למדי.
מדריך קנייה: איך לבחור גריל גז?
בואו נתחיל משאלה חשובה שתעזור לכם להתקדם עם הבחירה-
גריל גז לעומת מנגלים אחרים
אז קודם כל, למה בכלל לבחור בגריל גז ולא ללכת על האופציה המסורתית של מנגל פחמים? ובכן, היתרונות כאן הם רבים ועולים פי כמה וכמה על החסרונות.
קל להדליק גריל גז ואין צורך בפחמים מלכלכים. הוא מייצר הרבה פחות עשן ופסולת בתהליך הבישול. אלו הם בדרך כלל מוצרים חזקים הרבה יותר וכאלו המחזיקים שנים ארוכות קדימה והם מאפשרים לנו לצלות בשר בקלות ללא תהליך הדלקה ארוך ומייגע.
נכון, נראה שגם היום אתם מכירים אנשים שלא מוכנים לשמוע על האופציה הזו וטוענים כי מנגל פחמים קלאסי מאפשר לנו לצלות בשר שמקבל טעמים יותר אותנטיים, אבל האמת היא שזה רחוק מלהיות נכון.
המעברים האיכותיים של גריל גז מאפשרים צלייה מעולה וטעמים שהם אפילו טובים ועזים יותר לבשר.
היתרונות של גריל גז
ישנם מספר יתרונות מרכזיים בבחירת גריל גז-
נוחות
מערכות הצתה מהירות מאפשרות בישול מיידי ללא צורך בהדלקת פחמים, פעולה שגוזלת הרבה מאוד זמן.
בקרת טמפרטורה מדויקת
גריל גז מאפשר לנו להתאים בקלות את רמות החום לתוצאות בישול מדויקות, ככה שאפשר להכין בקלות בשר במגוון סגנונות שונים.
יעילות וניקיון
גריל גז מייצר חום עקבי ונקי בלי הסיבוכים והפסולת הכרוכה בצליית בשר על מנגל פחמים.
ורסטיליות
דגמים שונים של גריל גז מתאימים לסגנונות בישול שונים, החל מעישון בטמפרטורה נמוכה ועד לצלייה בטמפרטורה גבוהה במגוון רחב של טכניקות קולינריות אפשריות.
תחזוקה קלה
בניגוד למנגל פחמים, התחזוקה של גריל גז היא קלה ופשוטה מכיוון שאין צורך להיפטר מאפר או להתמודד עם שאריות פחמים. בקיצור – חוויית בישול נקייה ונעימה הרבה יותר.
אספקת דלק רציפה
בין אם משתמשים במכלי פרופאן או בקו גז טבעי, הבישול בגריל גז הוא בישול ללא הפרעה, בלי גחלים שנכבים או רוח שמפריעה.
איך לבחור את גריל הגז המושלם לכם: הפרמטרים שכדאי להביא בחשבון
אם כבר החלטתם לרכוש גריל גז, אלו הם הפרמטרים שחשוב מאוד להביא בחשבון כדי לבחור מוצר טוב שישרת אתכם כמו שצריך במשך שנים ארוכות קדימה.
סוג המבערים
המבערים הם בלי ספק החלק החשוב ביותר בגריל גז. חשוב לבדוק שהם עשויים מחומרים חזקים כמו נירוסטה וככל שיש יותר מבערים כך עוצמת הצלייה האפשרית היא גבוהה יותר.
שימו לב לעוצמה שהיצרן מפרסם, כמו גם לתצורה של המעברים המשפיעה על פיזור החום של הגריל. נוסף לכך, שווה לבדוק את האחריות על המבערים שהיא לרוב הארוכה ביותר.
ככל שתקופת האחריות המוצעת היא ארוכה יותר, כך מדובר במעברים עוצמתיים ואיכותיים יותר.
גודל משטח הצלייה
בהחלט דבר שחשוב לבדוק, בייחוד אם אתם נוהגים לארח ולהאכיל הרבה אנשים. הגודל הסטנדרטי הוא גודל בינוני והוא מתאים למשפחות עד שמונה נפשות כשאפשר להכין די במהירות את כל הבשר.
אם אתם מארחים ארוחות גדולות, שווה בהחלט לחפש את הדגמים שיש להם משטח הצלייה הגדול ביותר וכאלו שיש להם יותר מקומה אחת.
שימו לב כי יש גם גריליי גז קטנים מאוד המתאימים בעיקר למשפחות קטנות עד חמש נפשות לכל היותר.
מדחום
אומנם הפיצ׳ר הזה הוא נפוץ למדי היום, אבל עדיין יש לא מעט דגמים שעדיין לא מציעים אותו. מדחום הוא כלי מצוין המאפשר לנו להבין בדיוק מה הטמפרטורה של הגריל בכל שלב.
זה חשוב בשביל להכין סוגים שונים של בשר ולהשתמש בשיטות צלייה שונות וזה גם עוזר לנו להבין מה מצב הבשר שלנו גם כאשר המכסה סגור.
החומר שממנו עשוי הגריל
בעניין הזה אין הרבה מדי חוכמות. ככל שתבחרו גריל מחומרים איכותיים יותר, כך תיהנו ממוצר מצוין שישרת אתכם כראוי במשך שנים ארוכות קדימה. ההמלצה שלנו היא לא להתפשר ולחפש גריל איכותי עשוי נירוסטה או ברזל יצוק.
בעיקר אם אתם מתכננים להשתמש הרבה בגריל שלכם, לא כדאי להתפשר על איכות החומרים שממנו הוא עשוי.
פתחי אוורור
אנשים רבים נוטים לזלזל בחשיבות של פתחי אוורור. צלייה במכסה סגור היא טכניקה נהדרת המוסיפה לבשר הרבה טעם ועסיסיות. פתחי אוורור גדולים מדי יגרמו לכל החום לברוח וייפגעו בתהליך הצלייה של הבשר.
לכן, חשוב לבדוק כי יש פתחי אוורור מספיקים, אבל לא צריך יותר מדי פתחים כאלו והם לא צריכים להיות גדולים מדי.
מחוון למדידת גז
בונוס נחמד אם כי לא חובה. מחוון שכזה ייתן לכם אינדיקציה על בסיס קבוע באשר לכמות הגז שיש כרגע בבלון שאתם משתמשים בו. כך בעצם אפשר להתארגן מראש על בלונים חדשים ולהחליף בלון גז מבעוד מועד כדי לא לפגוע בתהליך הצלייה.
כירת צד
רבים מתייחסים אל הפיצ׳ר הזה כבונוס (והוא בהחלט בונוס), אבל אם אתם שואלים אותנו, הדבר הזה יכול לעשות הרבה מאוד הבדל ולשדרג במידה רבה את חווית הבישול שלכם.
כירת צד היא בעצם כירה מובנית בגריל המאפשרת לבשל, לטגן ולעשות כל דבר אחר שאתם רוצים לעשות לצד הצלייה. רוצים לבשל פסטה? אולי לטגן צ׳יפס? אולי להכין פיתה על הגז? זה לא משנה ואתם יכולים לעשות זאת בעזרת כירת צד. אגב, פתרון מצוין לאנשים שאוהבים לטגן אוכל ולא רוצים את כל אדי השמן והריח הרע בתוך הבית..
שיקולים נוספים לפני רכישת גריל גז
אז דיברנו על הדברים המרכזיים, אבל יש עוד כמה שיקולים שחשוב להתייחס אליהם לפני שמחליטים איזה גריל גז לקנות.
גריל גז מחברה מוכרת
במהלך החיפושים שלכם אחר גריל גז איכותי, סביר להניח שתתקלו בלא מעט דגמים של חברות קטנות ולא מוכרות. הרבה מהם יהיו זולים מאוד בהשוואה לדגמים מוכרים, דבר שהוא מאוד מפתה.
עם זאת, ההמלצה שלנו היא תמיד לבחור בגריל גז מחברה מוכרת בלבד. חברות בעלות מוניטין טוב יספקו לכם מוצרים איכותיים שיחזיקו מעמד במשך שנים וגם ידעו לתת שירות במקרים של תקלות או בעיות אחרות.
אחריות
האחריות על המוצר שאתם קונים היא בהחלט שיקול חשוב שיש להביא בחשבון. שימו לב שהיא בדרך כלל נחלקת לאחריות כללית על המוצר בכללותו (שהיא קצרה יותר) ולאחריות ספציפית על המבערים (שהיא ארוכה יותר).
אתם לא בהכרח חייבים לקנות את המוצר שיש לו תקופת האחריות הארוכה ביותר, אך שימו לב כי בדרך כלל, ככל שתקופת האחריות היא ארוכה יותר, כך מדובר במוצר יותר איכותי.
גודל הגריל גז המומלץ
הגודל הכללי של הגריל שתקנו הוא גם עניין חשוב (מעבר לגודל של משטח הצלייה). אם יש לכם חצר גדולה אז זה פחות קריטי ואפשר לקנות גם דגם גדול, אבל אם אתם מבשלים בשטח מצומצם יחסית (למשל במרפסת), שווה לחפש את הדגמים הקומפקטיים והמתקפלים.
מחיר גריל גז
המחיר הוא בהחלט שיקול חשוב ואנשים לרוב לא רוצים להוציא הון תועפות על גריל גז.
שימו לב שאפשר למצוא דגמים פשוטים במחיר של כמה מאות שקלים לצד דגמים יוקרתיים ויקרים מאוד במחירים של 5,000 שקלים ומעלה (וכמובן כל מספר בטווח). שווה להגדיר בדיוק את הצרכים והציפיות מהגריל כדי לקבוע מהו התקציב המתאים לכם.
התקנה וחיבור גריל הגז
שימו לב – לחלק מהדגמים יש אפשרות להתקנה ולחיבור של הגריל. אם לא תצטרכו לעשות זאת בעצמכם או לשלם לבעל מקצוע חיצוני שיעשה זאת ויש להוסיף זאת לתקציב. באותה נשימה חשוב לומר שדגמים רבים היום הם קלים מאוד להתקנה וחיבור באופן עצמאי.
תחזוקה של גריל גז
התחזוקה של גריל גז היא פשוטה למדי וכל מה שצריך זה להשתמש בו לפי הוראות היצרן. מומלץ לבדוק את החלקים כל כמה שנים ומומלץ בחום לאחסן אותו בצל ולכסות אותו בכיסוי ייעודי.
איך לנקות גריל גז?
גריל גז אפשר לנקות בקלות במברשת ייעודית לרשתות ובחומרי ניקוי ייעודיים. את כירת הגז וחלקי הנירוסטה אפשר לנקות מפעם לפעם במסיר שומנים. באופן כללי הניקוי של גריל גז הוא קל ופשוט לרוב.
גריל גז: שאלות ותשובות
איך אבחר גריל גז טוב?
כדי לבחור גריל גז טוב חשוב קודם להגדיר את הציפיות שלנו ממנו ואת צרכי הבישול שלנו. לאחר מכן חשוב לבצע השוואה בין כמה דגמים ולהביא בחשבון את כל הפרמטרים העיקריים כמו מחיר, מבערים, תקופת אחריות, גודל משטח הצלייה וכן הלאה.
כיצד אפשר לשמור על אורך חיי מנגל הגז?
כדי לשמור על גריל גז לאורך זמן חשוב להשתמש בו על פי הוראות היצרן בלבד, להקפיד על ניקוי שלו על בסיס קבוע ולאחסן אותו במקום חשוך, עדיף בכיסוי ייעודי.
האם מבערי צד הם באמת משהו נחוץ?
תראו, בגדול זה לגמרי תלוי באיך אתם הולכים להשתמש בגריל. אם אתם הולכים לבשל כמה דברים במקביל ולעשות מולטי-טאסקינג, אז מבערי צד בהחלט יכולים להיות שימושיים. עם זאת, במידה והמטרה היא לעשות על האש עם המשפחה בלי לשבור יותר מדי את הראש, אז כנראה שלא מדובר בתוספת שהיא חובה, אלא יותר כמו בונוס נחמד.
מה היא כמות המבערים המומלצת?
אם אתם מכינים רק סוג אחד של אוכל, אז תוכלו להסתדר עם כמות רגילה של מבערים. במידה ואתם מכינים סוגים רבים של אוכל בבת אחת, כמו למשל ירקות על האש לצד שיפודים, אז כמובן שכדאי ללכת על דגם שיש בו כמות מבערים גדולה יותר בהתאם לצרכים שלכם.
האם אפשר להתקין גריל גז לבד?
יש דגמים מסוימים המאפשרים התקנה וחיבור באופן עצמאי. דגמים אחרים מחייבים חיבור והתקנה על ידי איש מקצוע מוסמך. שימו לב לבדוק את הנושא הזה לפני שאתם עושים את הבחירה.
מה היא כמות ה-BTU המומלצת?
ברמת העקרון, בין 80 לבין 100 BTU על כל אינץ' רבוע (בערך 6 סנטימטר רבוע), צריך לתת את היחס הכי טוב בין עוצמת הטיגון לחיסכון בגז.
מה עדיף: גז טבעי או פרופאן?
אם יש לכם חיבור לגז טבעי בבית ואתם לא הולכים להזיז את הגריל שלכם יותר מדי ממקום למקום, אז אולי כדאי לכם לשקול לקנות דגם שאפשר לחבר למקור גז טבעי. אחרת, עדיף להשתמש בגריל שעובד על פרופאן כי הוא הרבה יותר גמיש מבחינת נוחות השימוש (למרות שגז פרופאן הוא טיפה יותר יקר מגז טבעי).
גריל גז: סיכום ומסקנות
גריל גז הוא היום מוצר בסיסי ביותר המאפשר לכל אחד לצלות בקלות בשרים במגוון שיטות שונות, בלי מאמץ מיוחד בהדלקת פחמים, בלי לכלוך ובטכניקה נקייה ויעילה למדי.
אם אתם לא בטוחים איזה דגם הכי מתאים לכם, אתם מוזמנים להיעזר בהמלצות שלנו כאן לצד מדריך מפורט שיעזור לכם לבחור את הדגם הטוב ביותר לכם. בהצלחה!
