אופה לחם: 7 אופי לחם מומלצים לשנת 2020 + מדריך קנייה

החלטתם לקנות אופה לחם חדש, אבל אין לכם מושג באיזה דגם כדאי לבחור ואיך למצוא מכשיר אמין ואיכותי שיספק את הסחורה? הגעתם למקום הנכון! אני הולך להמליץ על הדגמים הכי טובים שיש בשוק, וכמובן שגם הוספתי מדריך קנייה מקיף. בואו נתחיל עם:

קצרים בזמן? הנה 3 המוצרים המובחרים:

אופה לחם של חברת Zojirushi הבחירה שלנו

מכשיר יוקרתי ורב תכליתי עם 15 תוכניות פעולה שונות, מכשיר מעולה להכנת מאפים נטולי גלוטן

אופה לחם של חברת Breville להכנת ככרות לחם

מגיע עם מנגנון יחודי להוספת מרכיים בזמן האפיה ואפשרות להגדיר 9 תוכניות אפיה מותאמות מראש.

אופה לחם של Oster לאפייה מהירה

מכשיר קשיח ועמיד לזמן רב, מצטיין בקטגוריית האפייה המהירה וטיימר השהייה שיעזר לכם לכוון את זמן האפייה הרצוי מראש.

7 אופי הלחם הכי טובים לשנת 2020

המנצח הגדול של הדירוג שלנו: אופה לחם של חברת Zojirushi

המכשיר הזה זוכה לביקורות מהללות ושבחים מקיר לקיר ומקבל את הציון הגבוה ביותר במדד שביעות הרצון של הלקוחות. אז בואו ננסה להבין למה כולם כל כך מתלהבים ממנו.

יתרונות:
  • מכשיר רב תכליתי שמספק גמישות שימוש מקסימלית
  • מגיע עם 15 תוכניות הפעלה שונות
  • כולל 3 תוכניות אפייה בהתאמה אישית
  • המכשיר הטוב ביותר להכנת לחם נטול גלוטן
  • גוף חימום נוסף במכסה המכשיר
חסרונות:
  • קיבולת מירבית של 900 גרם בלבד
  • מסך ה-LCD אינו כולל תאורה אחורית
  • אין תא מיוחד להוספת אגוזים ופירות

אופה הלחם המעולה הזה כבש את המקום הראשון בדירוג המובחר שלנו בגלל שתי סיבות עיקריות: תוכנית אפייה מיוחדת ללחם ללא גלוטן וגוף חימום נוסף במכסה המכשיר שמבטיח השחמה אחידה ושווה ויעזור להשיג לחם זהוב עם קראסט מושלם.

תבנית האפייה המלבנית של מכשיר היא אחת מהיחידות בשוק שמתאימות לאפיית לחם אחיד בגודל של 900 גרם שיתאים להכנת טוסטים מושקעים. עם שני להבי לישה, המכשיר הזה מתמודד בצורה נהדרת עם קמח נטול גלוטן שדורש לישה אינטנסיבית ותפיחה קצרה יותר.

המכסה החדשני של המכשיר כולל גוף חימום ייחודי שמעניק הזהבה יפה ללחם ומספק לו גוון מושלם שקשה לעמוד בו. תוכלו לבחור בין שלושה דרגות השחמה: בהירה, בינונית וכהה, ככה שתוכלו להכין את הלחם שאתם הכי אוהבים שיקלע בול לטעם האישי שלכם.

המכשיר הזה מטפל בכל אחד משלושת השלבים העיקריים בתהליך האפייה: לישה, התפחה ואפייה. אתם לא חייבים לאפות את הלחם מההתחלה ועד הסוף בתוך המכשיר ותוכלו להשתמש בו לביצוע אחד מהשלבים האלה. ניתן להשתמש בו בתור תא התפחה שיעזור לבצק שלכם להתרומם ולעלות היטב או ללוש בעזרתו את עיסת הבצק ואחר כך לעצב אותה בצורה הנדרשת ולאפות בתנור האפייה.

תוכלו להשתמש בו גם להכנת לחמניות, שבלולי קינמון, ריבות ואפילו קציץ בשר.

עומדות לרשותכם לא פחות מ-15 תוכניות הפעלה שונות להכנת סוגי הלחם הנפוצים והפופולריים ביותר וכמה אפשרויות ייחודיות כמו לחם נטול גלוטן, לחם ללא נתרן או לחם טבעוני. חלק גדול משתמשי המכשיר היו מרוצים מחוברת המתכונים המצורפת. היא מכילה כמה מתכונים שווים שתוכלו להשתמש בהם, במיוחד הלחם ללא גלוטן שהוא שיחוק רציני.

אם כל זה לא מספיק לכם, תוכלו ליצור 3 תוכניות אפייה בהתאמה אישית על פי הצרכים וההעדפות שלכם. עם זאת, תוכניות ההפעלה המובנות אינן ניתנות לשינוי וכוונון אישי. הטיימר יאפשר לכם לתזמן את הפעלת המכשיר עד ל-13 שעות מראש.

קחו בחשבון שלהבי הלישה נשחקים ויוצאים מכלל שימוש לאחר שנה אחת של שימוש פחות או יותר, בהתאם לתדירות שבה אתם מפעילים את אופה הלחם הזה. עם מידות של 30 ס"מ גובה ו-45 ס"מ, מדובר במכשיר די גדול שתופס לא מעט מקום. בנוסף, מדובר באחד מאופי הלחם הכבדים ביותר ברשימה שלנו והדגם הזה שוקל בערך 10 ק"ג. תוכלו להכין בעזרתו כמויות יפות של לחמים ומאפים ביתיים, אבל הוא פחות מתאים לאנשים עם מטבח קטן וצפוף או תקציב צנוע ומוגבל.

חיסרון בולט של המכונה הזאת היא ההגבלה לאפיית כיכר לחם במשקל אחד קבוע – לא תוכלו להכין כיכר לחם בגוודל קטן יותר מ-900 גרם. בהתאם להנחיות היצרן, עדיף להשתמש בשמרים יבשים פעילים מאשר בשמרים לתפיחה מהירה.

הדגם הזה אינו מגיע עם אביזר מובנה לפיזור נוח ואחיד של מרכיבים מיוחדים שאתם מוסיפים לבצק, ככה שתצטרכו לסמוך על תוכנית האפייה המובנית שתתריע באיזה שלב ניתן להוסיף לתערובת הבצק פירות, אגוזים או זרעים.

עוד היבט שאפשר היה לשפר זה הצג הדיגיטלי שאינו מגיע עם תאורה אחורית. חלק מהאנשים יתקשו לראות בבירור את הפרטים החשובים שמופיעים עליו.

שורה תחתונה
הדגם הזה מספק את התוצאות הטובות ביותר. מבחינת הביצועים שלו, הוא עוקף בסיבוב את שאר המתחרים בשוק, במיוחד כשמדובר בלחם ללא גלוטן. הוא מסוגל להכין כיכר לחם בגודל אחד בלבד של 900 גרם, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור חובבי אפייה מושבעים או משפחות גדולות.

מאוורר הטורבו הכי טוב: אופה לחם של חברת Cuisinart

זה די נדיר למצוא אופי לחם עם מאוורר טורבו והדגם הזה הוא הטוב ביותר בקטגוריה המצומצמת הזאת. תשמחו לשמוע שהוא גם מגיע במחיר סביר והוגן. הוא משחים את הלחם בצורה אחידה ויפה ורק הדגם של זוג'ירושי יכול להתעלות על איכות האפייה שהוא מספק.

יתרונות:
  • מתאים לאפיית טורבו
  • מעניק קרום מתפצפץ שאי אפשר לעמוד בפניו
  • מגיע עם 16 תוכניות הפעלה שונות
  • תוכניות מיוחדות לאפיית לחם דל פחמימות ונטול גלוטן
חסרונות:
  • לא ניתן לכוונון אישי

הקלף המנצח של הדגם הזה הוא ללא ספק מאוורר הטורבו המתקדם שמותקן במכשיר. הוא מבטיח פיזור חום שווה ואחיד יותר בכל רחבי תא האפייה. התוצאה היא קראסט מדהים שמעט מאוד דגמים אחרים מסוגלים לייצר.

הדגם הזה מגיע עם 16 תוכניות הפעלה מובנות, שיאפשרו לכם להכין כמה סוגי לחם בריאים כמו לחם ללא גלוטן או לחם דל בפחמימות. חלק גדול מהמשתמשים התרשמו לטובה מספרון המתכונים המצורף שמכיל 6 מתכונים מעולים ללחמים פחות שגרתיים.

תוכנית אפייה מהירה תסגור לכם את הפינה כשאתם קצרים בזמן ורוצים להכין לחם ביתי טעים במהירות שוברת שיאים. אם אתם צריכים לאפות כיכר לחם בדקה התשעים, אתם תאהבו את תוכנית האפייה הזאת שתאפשר לכם להכין לחם ביתי תוך שעה אחת בלבד. בעלון המתכונים שמגיע עם המכשיר תוכלו למצוא את המתכון המדויק ללחם הביתי הפשוט והמהיר הזה.

בדומה לאופה הלחם של ברוויל, גם הדגם הזה מאפשר להכין כיכרות לחם בגדלים שונים על פי הצרכים שלכם. תוכלו לבחור בין שלושה משקלים שונים: 450 גרם, 680 גרם ו-900 גרם. בנוסף, תוכלו לבחור את מידת ההשחמה הרצויה על פי הטעם האישי שלכם: בהירה, בינונית או כהה.

מנגנון הפעלה מאוחרת יאפשר לכם לתזמן את פעולת המכשיר עד ל-13 שעות מראש ומנגנון גיבוי מיוחד יבטיח את המשך פעולת המכשיר גם במקרה של הפסקת חשמל. הבעיה היא שהפיצ’ר השימושי הזה מוגבל ל-15 דקות בלבד.

מה שבאמת מבדיל את הדגם הזה משאר המתחרים בשוק זאת תוחלת החיים הארוכה שלו. הוא ישרת אתכם בנאמנות זמן רב וחלק מהמשתמשים דווחו שהוא החזיק מעמד במשך 5 שנים. תשמחו לדעת שהדגם הזה מגיע עם 3 שנות אחריות.

למרות שבתיאור המוצר נכתב שהוא ניתן לכוונון אישי, זה בכלל לא מדויק במציאות. הדבר היחיד שתוכלו להגדיר זה את זמן האפייה וגם זה במרווחים של 10 דקות. בניגוד לדגם של חברת ברוויל שמאפשר התאמה מלאה לצרכים ולהעדפות שלכם, הדגם הזה מציע מעט מאוד מרחב תמרון וחופש פעולה. תצטרכו להסתמך על תוכניות ההפעלה המובנות מבלי לשנות ולשפר אותם על פי המתכונים האישיים שלכם.

למרות שמסך התצוגה די פשוט ובסיסי, הוא נוח לשימוש. צלילי התראה בעוצמות שונות יזכירו לכם על שלבים חשובים בתהליך האפייה שדורשים את התערבותכם ותשומת ליבכם, למשל כשצריך להסיר את להב הלישה או להוסיף מרכיבים נוספים. הבעיה שקשה לזכור מה אומר כל צליל ולפעמים לוקח זמן לקלוט מה המכשיר רוצה מכם.

כשעוברים על חוות הדעת של משתמשי המכשיר, אין הרבה תלונות על הביצועים שלו, אבל אפשר להתרשם שיש לו נטייה לשרוף את הלחם כשבחרתם בדרגת השחמה כהה או אפילו בינונית.

שורה תחתונה
אם אתם זקוקים לאופה לחם בסיסי ללא המון רעש וצלצולים שיעשה את העבודה בלי להתחכם יותר מדי, תלכו בלי לחשוב פעמיים על הדגם הזה. הוא מצויד במאוורר טורבו ומגיע עם תג מחיר הרבה יותר נמוך בהשוואה למוצרי הדגל של ברוויל או זוג'ירושי. 3 שנות אחריות מקיפה זה עוד בונוס נחמד שצריך לקחת בחשבון.

מעולה עבור לחם ללא גלוטן: אופה לחם של חברת Tefal

אם אתם רוצים לקנות מכשיר ויעיל בלי לקרוע את הכיס ולפשוט את הרגל, הדגם הזה יכול להיות ההימור הטוב והבטוח ביותר שלכם. המחיר המומלץ לצרכן שלו נמוך יותר מהדגם של חברת Cuisinart.

יתרונות:
  • תוכנית האפייה הטובה ביותר עבור לחם ללא גלוטן
  • כולל 15 תוכניות הפעלה שונות למגוון רחב של סוגי לחמים ומאפים שונים
חסרונות:
  • אינו ניתן לכוונון אישי

המכשיר הזה לא רק עושה את העבודה, אלא גם נראה מדהים. גוף המכשיר עשוי מנירוסטה מוברשת והוא מגיע עם עיצוב מודרני ועדכני שיקשט את המטבח שלכם. מבחינת המאפיינים הטכניים שלו, הוא בסך הכול דומה לשאר הדגמים שמופיעים בסקירה הזאת. עומדות לרשותכם 15 תוכניות הפעלה שונות, תוכלו לבחור בין 3 דרגות השחמה וליהנות מפונקצייה שמירת חום למשך 60 דקות. טיימר הפעלה מאוחרת מאפשר לתזמן את תחילת עבודת המכשיר עד ל-15 שעות מראש. גיבוי של 7 דקות יאפשר למכשיר לעבוד בצורה רציפה גם במקרה של הפסקת חשמל.

הוא בולט בנוף בזכות תוכנית ההפעלה המצוינת שלו להכנת לחם לא גלוטן. בחוברת הוראות השימוש של המכשיר תמצאו 3 מתכונים שונים לאפיית לחם ללא גלוטן שתהיו גאים בטעם שלו. הכנת לחם מהסוג הזה דורשת כמה שינויים והתאמות. תוכלו ליהנות מעצות מנצחות לאפיית לחם נטול גלוטן כמו ניפוי הקמח וערבול אחיד של עיסת הבצק. רק כוכבית אחת חשובה שאתם צריכים לקחת לתשומת ליבכם: טיימר ההשהיה אינו עובד עם תוכנית ההפעלה לאפיית לחם ללא גלוטן.

בדיוק כמו עם המכשיר של Cuisinart, לא תוכלו לשחק עם ההגדרות של התוכניות האוטומטיות המכשיר ותצטרכו להסתפק במה שיש ללא היכולת לבצע שינוויים משלכם.

גם הדגם הזה נוטה לאפיית לחם של סוגי קמחים מסוימים כשבחרתם במידת השחמה בינונית או כהה. זמן האפייה המירבי שתוכלו לתכנת עומד על 70 דקות בלבד, מה שעלול להיות מעט מדי למתכונים מסוימים שדורשים זמן רב במיוחד.

שורה תחתונה
אופה הלחם הזה מספק תמורה טובה לכסף שלכם והוא מסתדר מצוין עם אפיית לחם ללא גלוטן ונטול מלח. אם אתם לא זקוקים למכשיר שניתן לכוונון אישי, תהיו מרוצים מהמשיר הזה. מדובר בתחליף חסכוני ונגיש יותר לדגמים היקרים של זוג'ירושי וברוויל.

מאפשר כוונון ידני מלא: אופה לחם של חברת ברוויל

אז נכון שהדגם הזה לא יכול להתחרות באפייה המושלמת של דגמי הדגל של זוז'ירושי או Cuisinart, אבל הוא מפצה על כך באמצעות תג מחיר נגיש והתאמה אישית מלאה לצרכים ולהעדפות שלכם. כמה פיצ’רים ייחודים עוזרים למכשיר הזה לבלוט בנוף והופכים אותו להשקעה משתלמת.

יתרונות:
  • אפשרויות הכוונון האישי הרחבות והמתקדמות ביותר
  • עיצוב אלגנטי ואופנתי
  • כולל 13 תוכניות אפייה הניתנות להתאמה אישית
  • מגיע עם 9 מצבי אפייה בהגדרה אישית
  • אפשרות להכנת ככרות לחם בארבעה גדלים שונים
  • להב לישה מתקפל
  • מנגנון ייחודי להוספת מרכיבים
חסרונות:
  • מידת ההשחמה של הלחם אינה אחידה
  • כיכר הלחם לא תמיד יוצאת ישרה וסימטרית
  • אין ידיות אחיזה בצדי המכשיר לנשיאה נוחה

המכשיר הזה מצטיין באיכות הרכבה יוצאת דופן. גוף המכשיר עשוי מנירוסטה קשיחה. אין ספק שמדובר בדגם הנוח והידידותי ביותר לשימוש שאי פעם נתקלתי בו. זה פשוט תענוג להשתמש במכשיר הזה. הוא גם טיפה קטן וקליל יותר מהדגם של מותג זוג'ירושי.

אחד מהפיצ’רים השימושיים ביותר במכשיר הזה הוא לחצן "עריכה" מיוחד שמאפשר לשנות את מחזורי הלישה, ההתפחה והאפייה של כל אחת מ-13 תוכניות ההפעלה האוטומטיות על פי הצרכים והטעם האישי שלכם. בנוסף, תוכלו ליצור 9 תוכניות אפייה ייחודיות משלכם.

בניגוד למכשיר מבית זוג'ירושי שמאפשר להכין כיכר לחם בגודל אחד בלבד, הדגם הזה מאפשר לכם לבחור בין 4 משקלי כיכרות לחם שונים- 450 גרם, 680 גרם, 900 גרם, ו-1.1 ק"ג. תוכלו לבחור בגודל ובמשקל הלחם שאתם צריכים.

המכשיר מצויד בלהב לישה אחד בלבד, אבל הוא מתקפל בתחילת שלב האפייה כדי לא לחורר את תחתית כיכר הלחם שאתם מכינים. העיצוב המיוחד של אביזר הלישה מבטיח ביצועים משופרים לעומת דגמים אחרים שמגיעים עם להב לישה אחד.

בניגוד לרוב הדגמים בשוק, הדגם הזה מגיע עם תא מיוחד לפיזור אוטומטי של מרכיבים מיוחדים שתוכלו להוסיף בתחילת כל שלב בתהליך האפייה. לחצן השהיה יאפשר לכם לעצור את פעולת המכשיר כדי שתוכלו לעבור לתוכנית אפייה אחרת או לשנות את ההגדרות של המתכון שבחרתם להשתמש בו.

בנוסף, הדגם הזה מגיע עם גיבוי של 60 דקות למקרה של הפסקת חשמל. בעוד שמכשירים אחרים יתקשו להתמודד עם נפילת מתח פתאומית ויחייבו אתכם להתחיל את כל העבודה מחדש, הדגם הזה לא מתרגש גם מהפסקת חשמל ומאפשר להציל את הלחם שאתם אופים בכל מצב חירום.

חלון הצצה עם תאורה יאפשרו לכם לעקוב בקלות ובנוחות מירבית אחר התקדמות תהליך האפייה. לחצן מיוחד יאפשר לכם להשתיק את צלילי ההתרעה של המכשיר. תוכלו להשתמש בלי בעיה במכשיר גם בשעות הלילה בלי כל הצפצופים המעצבנים שיעירו את כל האנשים מסביבכם. אביזר מיוחד יאפשר לכם להכין ריבה ביתית מדהימה ולנוחות אחסון מירבית תוכלו לגלול את הכבל החשמלי לתוך המכשיר.

משתמשים בררנים וקפדנים במיוחד מתלוננים שהמכשיר של ברוויל מספק תוצאות פחות אחידות ועקביות בהשוואה למכשיר של זוג'ירושי. למרות שהוא מפוצץ בטונות של שכלולים מרשימים ופיצ’רים מתקדמים, הוא מפגר מאחור מבחינת הביצועים ואיכות האפייה שהוא מספק.

הבעיה העיקרית זה הקראסט של הלחם. ההזהבה של הלחם אינה שווה ובעוד שהוא שחום יותר בתחתית ובצדדים, החלק העליון שלו נשאר חיוור ולא מגרה במיוחד.

למרות שמותג ברוויל ידוע בהקפדה על הפרטים הקטנים, הוא פספס עם ידיות המכשיר. אופה לחם זה אינו מגיע עם ידיות נשיאה נוחות. זה הופך את הניוד של המכונה לכאב ראש אחד גדול.

שורה תחתונה
למרות שהדגם של מותג ברוויל לא מספק תוצאה מושלמת בכל שימוש, הוא מגיע עם רשימה בלתי נגמרת של פיצ’רים ייחודיים שהופכים את השימושי במכשיר לנוח, פשוט וכיפי במיוחד. גולת הכותרת של הדגם הזה היא האפשרות לכוונן באופן ידני את הגדרות מצבי האפייה השונים כדי להשיג התאמה מושלמת לצרכים ולהעדפות שלכם. אי אפשר להתעלם מתג המחיר האטרקטיבי של המכשיר הזה וקשה שלא להתלהב מכל הפיצ’רים המגניבים שלא תמצאו אצל שאר התמחרים בשוק.

הכי מהיר: אופה לחם של Oster לאפייה מהירה

הדגם הזה שמתמחה באפייה מהירה במיוחד הפך לחביב הקהל ויש לזה סיבה טובה. מדובר בסוס עבודה אמין וקשוח שימשיך לעבוד כמו חדש במשך כמה שנים טובות. חלק גדול ממשתמשי המוצר התפעלו מהעמידות ואיכות ההרכבה המרשימה שלו וחלק מהבעלים של אופה הלחם הזה דווחו שהם נהנו מהביצועים שלו במשך 10 שנים.

יתרונות:
  • מצטיין באפייה מהירה
  • מכשיר עמיד וקשיח שיחזיק מעמד זמן רב
חסרונות:
  • אינו ניתן לתכנות אישי
  • לא מתאים להכנת לחם נטול גלוטן

השם של הדגם הזה מדבר בעד עצמו: הוא מספק אפיית אקספרס ומאפשר לקצר תהליכים ולהכין לחם ביתי טעים במהירות שוברת שיאים. כל הסיפור לוקח פחות משעה – 58 דקות בלבד אם להיות מדויקים.

טיימר להפעלה מאוחרת יאפשר לכם להגדיל מראש את זמן הפעלת המכשיר הנוח עבורכם. תוכלו להכין את כל המרכיבים בערב ולהתעורר בבוקר לניחוח הלחם הטרי שימלא את הבית שלכם. מדריך ההפעלה של המכשיר כולל שלושה מתכונים לאפייה מהירה. תוכלו להשתמש בלחצן "אפייה מהירה" שיאפשר לכם לאפות לחם רגיל, לחם חיטה או לחם בסגנון צרפתי בפחות משעה.

12 תוכניות הפעלה אוטומטיות יאפשרו לכם להכין סוגי מאפים שונים, כולל פיצה, בייגל, לחמניות קינמון ואפילו ריבות ביתיות. תוכלו להפעיל את פונקציית האפייה בלבד ללא מחזורי הלישה וההתפחה של הבצק.

טיימר השהייה של 13 שעות יאפשר לכם לתזמן את הפעלת המכשיר. מנגנון שמירת חום יאפשר לכם ליהנות מלחם חם גם לאחר שהאפייה שלו הסתיימה.

תוכניות ההפעלה המובנות במכשיר אינן ניתנות לכוונון אישי, ככה שלא תוכלו להתאים אותן למתכונים שלכם. עוד חיסרון זה היעדר של תוכניות אפייה מיוחדות ללחמים נטולי גלוטן. קיים גם דגם דומה שמתאים להכנת לחם ללא גלוטן, אבל הוא מגיע במחיר זהה לאופה הלחם של T-fal שמספק יכולות מרשימות יותר.

בדומה לדגמים אחרים בשוק, המכשיר הזה יתריע כשמגיע הרגע המתאים להוספת מרכיבים מיוחדים כמו פירות, זרעים או אגוזים, אבל אין צליל התרעה שיזכיר לכם לשלוף את להב הלישה לפני תחילת האפייה. מסך LCD יראה לכם בצורה נוחה וברורה באיזה שלב בתהליך נמצא תהליך האפייה שלכם. חלק מהמשתמשים התלוננו שהמוצר הזה אינו עומד ביציבות על השיש במטבח ויכול לזוז מהמקום במהלך תהליך האפייה, ככה שמומלץ להרחיק אותו מקצוות משטח העבודה.

שורה תחתונה
מדובר בפתרון נהדר לאנשים עסוקים וממהרים עם מעט מאוד זמן פנוי שלא מוכנים לוותר על לחם ביתי טרי. כל עוד אינכם צורכים לחם נטול גלוטן, אתם הולכים לעוף על המכשיר הזריז הזה שמתאים לאפייה מהירה במיוחד.

הקטן הכי טוב: מיני אופה לחם של זוג'ירושי

אם אתם מחפשים אופה לחם פשוט ונוח במיוחד לשימוש שלא תצטרכו לשבור את הראש על התפעול שלו, כדאי מאוד לשים לב לדגם הזה. אל תתנו לעיצוב הקומפקטי להטעות אתכם: למרות הגודל הצנוע, המכשיר הזה מספק איכות אפייה מעולה בכל שימוש. בזכות העיצוב הגבוה והצר שלו, הדגם הזה לא יתפוס הרבה מקום על משטח העבודה במטבח ויספק ביצועים אחידים ועקביים.

יתרונות:
  • עיצוב קומפקטי
  • קל לתפעול
  • מכשיר יעיל שעושה את העבודה
  • ידיות אחיזה לנשיאה נוחה ותופסן לכבל החשמל
חסרונות:
  • תג מחיר גבוה
  • אינו ניתן לתכנות אישי
  • לא מתאים לאפיית לחם נטול גלוטן

הדגם הזה רחוק שנות אור מאופי לחם מסורבלים ומגושמים שיתפסו המון מקום על השיש במטבח. בזכות העיצוב הייחודי והקומפקטי שלו, הדגם הזה ייכנס בקלות גם לחללים צרים וצפופים. הקיבולת המירבית שלו עומדת על 450 גרם בלבד. מה שאומר שתוכלו להכין כיכר לחם מרובעת וגבוהה שתספיק בלי בעיה למשתמש יחיד, זוגות או משפחות קטנות. אנשים מסוימים משתמשים במכשיר הזה להכנה מזדמנת של לחם ביתי טרי. אם נגמר הלחם בבית או שבא לכם לחם חם ובריא שהכנתם בעצמכם, המכשיר הזה יסגור את הפינה.

הדגם הזה מגיע עם 12 תוכניות הפעלה אוטומטיות שיאפשרו לכם להכיו מגוון סוגי לחמים בלי לשבור את הראש ולהסתבך. מסך LCD מציג בצורה נוחה ובולטת את כל ההגדרות והפונקציות של המכשיר. תוכלו לבחור בין לחם רגיל, לחם באפייה מהירה או לחם צרפתי. אם החלתם לאפות כיכר לחם סטנדרטי, תוכלו לבחור בין מרקם רגיל, קשיח או רך וללכת על רמת ההשחמה המועדפת עליכם: קלה או רגילה.

אופה הלחם הזה מתאים גם לרקיחת ריבות, לישת בצקים ואפייה מהירה, אבל קחו בחשבון שהיא לוקחת הרבה יותר זמן מהדגם לאפיית אקספרס של מותג Oster.

בדומה לדגם של Oster, המכשיר מצפצף פעמיים כדי להתריע על המעבר בין השלבים השונים בתהליך הכנת הלחם. תוכלו להבין מתי צריך להוסיף את המרכיבים או מתי מחזור האפייה הגיע לסיומו. המכשיר מגיע עם פונקציית שמירת חום שתמנע מהלחם הטרי להתקרר במשך שעה אחת. טיימר הפעלה מאוחרת יאפשר לכם לתכנת את תחילת האפייה עד ל-13 שעות מראש.

המכשיר הזה מגיע עם שני פיצ’רים שימושיים נוספים שמשפרים את הניידות ונוחות השימוש במכשיר: ידית נשיאה מיוחדת מאפשרת להעביר אותו בקלות ממקום למקום ותופסן מיוחד לכבל החשמל בגף המכשיר מאפשר לאחסן אותו בנוחות מרבית.

חלק מהאנשים נרתעים מהמחיר הגבוה של הדגם הזה. לא כל אחד מוכן לשלם יותר מ-1,000 ש"ח על אופה לחם קומפקטי וקטן יחסית. במיוחד שאפשר למצוא בשוק מכשירים עם קיבולת גדולה ואפשרויות שימוש רחבות יותר במחיר דומה. אבל אי אפשר להתעלם מהביצועים המצוינים של המכשיר הזה: אין ספק שהוא עומד בציפיות הגבוהות ממכשיר של מותג זוג'ירושי ומצדיק את המוניטין החיובי והמרשים שלו.

אבל אם אתם זקוקים לתוכניות אפייה בהתאמה אישית או לאפשרויות כוונון ידני מתקדמות, הדגם הזה ממש לא בשבילכם. בנוסף, הוא אינו מתאים לאפיית לחם נטול גלוטן שדורש לישה ממושכת ואינטנסיבית יותר והתפחה אחת בלבד.

שורה תחתונה
אם יש לכם מטבח קטן וצפוף עם מעט מאוד מקום פנוי, הדגם הקטן והקומפקטי הזה מיועד בול בשבילכם. תמורת תג המחיר הגבוה שלו, הייתי מצפה למפרט משוכלל ומרשים יותר, אבל בסך הכול מדובר במכשיר עמיד וקשיח במיוחד שתוכלו להשתמש בו זמן רב.

הכי זול: אופה לחם של Sunbeam

אוסטר זאת חברת בת של תאגיד Sunbeam, ככה ששני הדגמים שלהם די דומים. שניהם מציעים אפיית אקספרס מהירה במיוחד, אבל הדגם הזה מגיע במחיר אטרקטיבי ומשתלם במיוחד.

יתרונות:
  • מכשיר בנוי היטב שיחזיק מעמד כמה שנים טובות
  • כולל 12 תוכניות הפעלה מובנות
חסרונות:
  • אינו ניתן לכוונון אישי
  • לא מתאים לאפיית לחמים ללא גלוטן

הדגם הזה מגיע עם כל הפיצ’רים הבסיסיים שצריכים להיות באופה לחם איכותי: 12 תוכניות הפעלה אוטומטיות, 3 גדלים שונים של ככרות לחם, בחירה בין 3 רמות השחמה שונות, טיימר השהייה בהפעלה של 13 שעות, אפשרות לשמירת חום במשך 60 דקות, ופונקציות לישת בצק והרתחת ריבות.

בדיוק כמו הדגם של מותג אוסטר, גם הדגם הזה מסוגל לאפות כיכר לחם תוך 58 דקות בלבד, אבל הוא מגיע עם פחות תוכניות אוטומטיות לאפייה מהירה.

אופה הלחם הזה זכה לפידבק חיובי מקהל הלקוחות שבגדול התרשם לטובה מהעמידות ואיכות ההרכבה של המכשיר.

למרות שהיצרן טוען שהדגם הזה ניתן לתכנות אישי, זה נכון רק לגבי הטיימר של המכשיר. מדובר בגימיק שיווקי שהמון מותגים משתמשים בו, ככה שאל תפלו בפח ותאמינו בצורה עיוורת לכל מה שכתוב על אריזת המכשיר. בשורה התחתונה, לא תוכלו לכוונן את הגדרות הלישה, ההתפחה או האפייה של המכשיר על פי הצרכים וההעדפות שלכם. וזה אומר שבתכל’ס המכשיר לא באמת ניתן לתכנות ידני ואינו מתאים להכנת המתכונים האישיים שלכם. אז נכון שתוכלו לקבוע את זמן האפייה הרצוי, אבל שום דבר מעבר לזה. שימו לב שהמכשיר הזה יכול "לטייל" מעט במהלך תהליך הכנת הלחם, ככה שאל תשימו אותו בקצה משטח העבודה. חלק מהמשתמשים חושבים שהוא מעט מסורבל ומגושם, אבל הוא שוקל פחות מדגם זוג'ירושי וירטואוזו.

שורה תחתונה
אם אתם רוצים לקנות אופה לחם איכותי בלי לרוקן את הארנק, כדאי שתקחו בחשבון את הדגם הזול והחסכוני הזה שעושה את העבודה. המחיר הנמוך אינו מגיע על חשבון העמידות של המכשיר ואיכות הבנייה שלו מפתיעה לטובה. אם אתם מתלבטים בין הדגם הזה לדגם של מותג אוסטר ושניהם מגיעים במחיר זהה, אני ממליץ לבחור במכשיר מבית אוסטר.

מדריך קנייה: איך לבחור אופה לחם?

2 נשים מסתכלות על מסך של מחשב וקוראות מדריך

כשהמודעות לתזונה נכונה ובריאה יותר שוברת שיאים, יותר ויותר אנשים מנסים להקטין את כמות המזונות התעשייתיים והמעובדים בתפריט התזונתי שלהם ולחפש חלופות בריאות ומזינות יותר. כמובן שזה נכון גם למוצר המזון הבסיסי והזמין ביותר שרובנו צורכים – לחם. אנשים רבים מודעים לכך שהלחם שתמצאו על המדפים בסופר מפוצץ בטונות של תוספים ומרכיבים מפוקפקים, אבל למי יש זמן וכוח להכין לחם חם וטרי בבית? רוב האנשים לא יכולים להרשות לעצמם לבלות כמה שעות במטבח בהכנת, לישת והתפחת הבצק כדי לאפות לחם ביתי בריא ומזין. במקום להתמסר לאומנות האפייה הביתית, הם נאלצים לקפוץ למאפייה או להסתפק בלחם מוכן. ובדיוק בנקודה הזאת אופה לחם ביתי נכנס לתמונה: הוא עושה את כל העבודה במקומכם ומאפשר לכם להתפנק בלחם משגע במינימום זמן ומאמץ.

לאחר שהמכירות של הגאדג’ט הביתי המועיל והשימושי הזה דשדשו והתקשו להתרומם במשך שנים ארוכות, לאחרונה הוא רשם קאמבק מטורף והפך לחביב הקהל. בזכות הביקוש ההולך וגובר ללחם נטול גלוטן ודל נתרן, יותר ויותר אנשים רוצים לשלוט במה שהם שמים בלחם שלהם ולהפוך אותו להרבה יותר בריא ומזין – תאמינו לי שאין על לחם חם וטרי שהוכן זה עתה בבית שלכם. אופה הלחם עבר כברת דרך ארוכה מאז שהוא פרץ לראשונה לחיינו, אין ספק שהביצועים והיכולות שלו השתכללו והשתפרו בצורה משמעותית והדגמים העכשוויים הפכו לקומפקטיים, נגישים ונוחים לשימוש יותר מאי פעם. מעבר להכנת סוגי לחם רבים, אופי הלחם המודרניים מסוגלים גם לרקוח ריבות או לבשל קציץ בשר.

זמן אפיית הלחם

הפער העצום בזמן האפייה בין הדגמים השונים יכול להפתיע אנשים רבים. לכן, מהירות האפייה של המכשיר זה שיקול חשוב שחייבים לקחת בחשבון. אם אתם אנשים עסוקים וממהרים עם מעט מאוד זמן פנוי, תצטרכו לבחור במכשיר זריז שמציע תוכניות אפייה מהירות. לעומת זאת, אנשים סבלניים שלוקחים את הזמן ולא ממהרים לשום מקום, יוכלו לבחור בדגם שמתאים לאפייה ארוכה וממושכת יותר. בכל מקרה, איני ממליץ לוותר על טיימר השהייה שיאפשר לכם לתכנת את הפעלת המכשיר מראש. עם הפיצ’ר המועיל והשימושי הזה, תוכלו ליהנות מלחם טרי וזהוב שיחכה לכם כשתתעוררו בבוקר או תחזרו מורעבים ומותשים מהעבודה.

גודל המכשיר

בין אם אתם מתכננים להציב את אופה הלחם על השיש במטבח בצורה קבועה או לשלוף אותו בעת הצורך מהארון, אתם חייבים לקחת בחשבון את הגודל והמשקל שלו. אם יש לכם מטבח קטן וצפוף, אתם צריכים ללכת על מכשיר קטן וקומפקטי שאינו תופס המון מקום. אם אתם מתכננים להזיז את המכשיר ממקום למקום ולהשתמש בו גם מחוץ לבית, חשוב שתבחרו במחשיר שאינו שוקל יותר מ-6 ק"ג ויהיה נוח לניוד ולנשיאה. אם ניידות עומדת בראש סדר העדיפויות שלכם, דגם כבד ומסורבל ששוקל טונה לא יספק את הסחורה.

להב לישה

אופה לחם מגיע עם תבנית אפייה ובוחשן לערבוב עיסת הבצק. התקן הלישה הזה נשאר בתוך כיכר הלחם שאתם אופים, מה שאומר שככל שהוא קטן יותר, ככה החריץ שהוא ישאיר בתוך כיכר הלחם יהיה פחות בולט וגלוי לעין. אז נכון שלא מדובר בשיקול מכריע במיוחד שצריך להשפיע על ההחלטה הסופית שלכם האם ללכת על דגם מסוים או לוותר עליו, אבל צריך לקחת את המאפיין הזה בחשבון. חבר’ה בררנים וקפדנים במיוחד שלא רוצים להיתקל בחריצים וחורים בתוך מרכז כיכר הלחם שהם הכינו צריכים לבחור בדגם עם להב לישה מתקפל שלא ישאיר סימנים לא רצויים על הלחם.

חלון הצצה

אם אתם לא בוטחים ב-100% במכונה אוטומטית ומעדיפים להשגיח מקרוב אחר תהליך האפייה, כדאי לבחור בדגם עם חלון הצצה שקוף שיאפשר לכם לוודא שהכול מתנהל כמו שצריך בלי לפתוח את מכסה המכשיר ולהפריע ללחם להיאפות כמו שצריך.

לוח הפיקוד

לוח הפיקוד של אופה הלחם כולל את כפתורי התפעול, הטיימר, וסת הטמפרטורה, בורר תוכנית האפייה וכו’. למרות שבגדול הוא נראה די אחיד וסטנדרטי, לוח הפיקוד יכול להשתנות באופן משמעותי מדגם לדגם. חשוב לבחור במכשיר נוח וידידותי לשימוש שלא תצטרכו לשבור את הראש ולבזבז זמן רב על התפעול שלו. רוב הדגמים מגיעים עם לפחות 12 תוכניות הפעלה שונות, ככה שחשוב שתוכלו לעבור ביניהן בקלות ולבחור את מצב האפייה הנדרש במינימום זמן ומאמץ.

אביזרים נלווים

תבדקו אם הדגם שאתם שוקלים לקנות מגיע עם אביזרים שימושיים כמו כוס או כף מדידה. אם מארז המכשיר אינו כולל את אביזרי האפייה הבסיסיים האלה, תצטרכו לרכוש אותם בנפרד. תזכרו שאפיית לחם דורשת דיוק רב וכל טעות בכמויות זה מתכון בטוח לאסון קולינרי. לכן, אל תוותרו על האביזרים החיוניים האלה שיקלו על תהליך האפייה ויעזרו לכם להיע לתוצאות טובות יותר.

תוכניות לאפיית לחם ללא גלוטן וחיטה

חלק גדול מהדגמים הנוכחיים בשוק מגיעים עם תוכניות אפייה מיוחדות להכנת לחם נטול גלוטן. גם אם כיום לא מדובר בפיצ’ר הכרחי עבורכם ואינכם צורכים לחם ללא גלוטן, עדיף שתשקיעו באופה לחם שמתאים להכנת לחמים נטולי גלוטן. ייתכן שתזדקקו לאפשרות המתקדמת הזאת בעתיד או שתצטרכו להתחשב באורחים עם מגבלות תזונתיות שנמנעים מצריכת גלוטן.

אפשרויות נוספות

חלק מהדגמים מציעים הרבה יותר מאפיית כיכר לחם פשוטה! הם מגיעים עם מגוון רחב של תוכניות הפעלה מיוחדות להכנת בצק פסטה, אפיית עוגות או הרתחת ריבות. התכונות המתקדמות האלה מרחיבות את אפשרויות השימוש במכשיר ומאפשרות לכם להכין כמה מאכלים שונים.

סוגים שונים של אופי לחם

למרות שאופי הלחם השונים בשוק עובדים בצורה דומה, יכולים להיות הבדלים משמעותיים במפרט הטכני ובאפשרויות השימוש שלהם. על מדפי החנויות תמצאו דגמים שונים בכל גודל, עיצוב ורמת אבזור שניתן להעלות על הדעת. חשוב שתבחרו בחוכמה את סוג המכשיר הנוח והיעיל ביותר עבורכם. אופה לחם סטנדרטי מגיע בדרך כלל עם גוף מנירוסטה ותבנית אפייה בעלת ציפוי לא דביק (נון סטיק), למרות שדגמים זולים יותר עשויים מפלסטיק.

איך להשתמש בצורה נכונה באופה הלחם שלכם?

ידיים של גבר לשות בצק

אחרי שלמדתם את כל מה שצריך לדעת כדי לבחור אופה לחם מצוין שתהיו מרוצים ממנו עד הגג, אני רוצה לתת לכם כמה טיפים שימושיים שיעזרו לכם להשתמש בו בצורה חלקה, יעילה ונטולת תקלות. אז נכון שלא צריך להיות קונדיטור מיומן או אשף אפייה מנוסה כדי לתפעל את המכשיר הזה, אבל חשוב להקפיד על כמה כללים חשובים שיעזרו לכם להכין לחם משגע כבר מהפעם הראשונה. כדי שתוכלו להפיק את התוצאות הטובות ביותר ולאפות לחם טעים, חשוב שתדעו מה אתם עושים. עדיף לא לאלתר, לשלוף מהמותן ולעגל פינות, זה רק יפעל לרעתכם. אם אתם חושבים שתוכלו לזרוק בליל של מרכיבים לא קשורים שהוספתם בצורה אקראית ולקבל באורח פלא לחם מושלם, צר לי לאכזב אתכם, זה טיפה מורכב ומסובך יותר במציאות. אז לפניכם כמה עצות זהב שיחסכו לכם המון כשלונות, בעיות וטעויות.

הקפידו למלא את הוראות ההכנה

הכנת לחם רך ואוורירי מפנים עם קראסט זהוב ופריך מבחוץ זה מדע מדויק. כדי שתהיו מרוצים מהלחם שיצא לכם, אתם חייבים לשקול את המרכיבים ולהקפיד על הכמויות המדויקות שמופיעות במתכון, להוסיף אותם בסדר הנכון ולערבב כמו שצריך, אחרת הבצק לא יתפח כמו שצריך והלחם שלכם יתחרבש. אז במקום לנחש, לפעול על פי תחושות בטן ולהוסיף לפי העין, עדיף להיצמד למה שכתוב במתכון ולהיות מרוכזים כדי לעשות הכול נכון ולהימנע מטעויות מיותרות.

תשתמשו במרכיבים בטמפרטורת החדר

תרשמו לעצמכם את כלל הברזל החשוב הזה. תעשו לעצמכם חיים קלים ותכינו מראש את כל המרכיבים הנדרשים ללחם שאתם אופים. במקום שתצטרכו לעשות הכול בצורה לחוצה וחפוזה ברגע האחרון, תוציאו את כל המרכיבים הנדרשים מהמקרר, תשקלו את הכמויות הנדרשות ותשימו אותם על השיש. חשוב שהם יהיו בטמפרטורת החדר כדי שהמתכון שלכם יצליח.

הסירו את להב הלישה

אם המכונה שלכם מגיעה עם להב לישה ניתן להסרה, עדיף שתוציאו אותו לפני שאתם ניגשים לאפיית כיכר הלחם שלכם. חבל שאביזר הלישה יחורר את הלחם שלכם ויהרוס אותו. עדיף ללכת על בטוח ולא לקחת סיכונים מיותרים.

תוציאו את הלחם המוכן באופן מיידי

למרות שחלק מהדגמים מגיעים עם פונקציית " שמירת חום", אני ממליץ להוציא את המקרר לאחר סיום האפייה ולתת לו להתקרר. כשכיכר הלחם שלכם הגיע למרקם ולצבע האופטימלי, חבל שהוא יבלה סתם בתוך תא האפייה במכשיר. אז לא צריך לחכות ולהתמהמה. כדי לשמור על הלחם שלכם רך ונימוח, אל תשאירו אותו במכשיר לאחר שהוא נאפה.

תהיו זהירים בניקוי תבנית האפייה של המכשיר

רוב תבניות האפייה הנשלפות מתאימות לניקוי בתוך מדיח כלים, אבל עדיף לנקות אותן באופן ידני כדי לשמור על הציפוי הלא דביק של התבנית ולמנוע ממנו לרדת ולהתקלף. הדבר האחרון שאתם רוצים זה שתחתית כיכר הלחם תידבק לתבנית האפייה ולא תוכלו לשלוף אותו בשלמותו בלי שהוא יתפורר ויתפרק.

אופה לחם: השורה התחתונה

בחורה צעירה מחבקת כיכר ענקית של לחם

ברשימה המובחרת שלנו תמצאו מגוון רחב של אופי לחם מעולים שיתאימו לכל צורך, טעם ותקציב. הדירוג הזה כולל אופה לחם יעיל ומתקדם עם אפיית טורבו מהירה, דגם מתוחכם שניתן לתכנות אישי מלא, מכשיר שמתאים להכנת לחם ביתי נטול גלוטן וכמה דגמים בסיסיים וקומפקטיים במחיר נגיש ושווה לכל כיס. ככה שכל אחד יוכל למצוא את הדגם המושלם עבורו. אין לי ספק שלאחר קריאת הכתבה הזאת תוכלו לבחור בקלות את הדגם הנכון והמתאים ביותר בשבילכם ולהפיק את המירב מאופה הלחם שעומד אצלכם במטבח. אז למה אתם מחכים? תתחילו לאפות לחם ביתי מדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

תגיות:

לצפיה בפרופיל של הכותב

שלומי הוא המומחה הכי גדול בישראל לכל מה שקשור לדירוגים, השוואות וסקירות של מוצרים. הוא אוהב לטייל בים (לא בשעות השיא - ג'ינג'י אחרי הכל), לבדוק גאדג'טים חדשים, ואת הכלב שלו רקסי.

נשמח לשמוע את דעתכם!

השארת תגובה

מייליסט
Logo
רישום משתמש חדש
המשתמש שלך מאפשר לך להעלות סקירות, לצבור נקודות, להשתתף בתחרויות ולזכות בפרסים שווים ויחודיים!
שחזור סיסמה